Kuliner Daging Hemat: Nikmati Lezatnya Tanpa Membuat Kantong Bolong

KULINER, KORANPALPOS.COM - Daging memang menjadi salah satu bahan makanan yang banyak disukai baik dalam masakan tradisional maupun modern. 

Namun, sering kali harga daging yang cukup tinggi membuat banyak orang berpikir dua kali sebelum memutuskan untuk membeli dan mengolahnya di rumah. 

Padahal, dengan sedikit kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat, Anda bisa menikmati kuliner daging yang lezat tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Di Indonesia, banyak jenis daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat hidangan lezat dan mengenyangkan tanpa membuat kantong bolong. 

BACA JUGA:Ceker Mercon Tanpa Tulang : Sensasi Pedas Menggoda yang Sedang Viral

BACA JUGA:Pempek Dos : Alternatif Lezat Tanpa Ikan yang Tetap Gurih dan Kenyal

Beberapa pilihan daging lokal yang cukup terjangkau dan dapat diolah menjadi hidangan menggugah selera seperti daging ayam, daging sapi kelas ekonomis hingga daging kambing yang dipilih dengan cermat, diantaranya :

1. Daging Ayam: Pilihan Terbaik yang Ekonomis

Daging ayam adalah salah satu bahan utama yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia karena harganya yang relatif terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern. 

Selain itu, ayam juga sangat fleksibel dalam berbagai jenis masakan baik itu digoreng, dipanggang, dibuat sop atau ditumis.

BACA JUGA:Gulai Kambing : Kuliner Nusantara yang Lezat dan Kaya Rempah

BACA JUGA:Jenis-Jenis Kopi yang Paling Banyak Diminati di Indonesia

Untuk menghemat, Anda bisa memilih bagian ayam yang lebih ekonomis seperti ayam paha bawah, sayap atau ayam kampung. 

Biasanya, bagian-bagian ini memiliki harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan dada ayam namun tetap memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. 

Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai hidangan seperti ayam bakar kecap, ayam goreng tepung atau sop ayam yang kaya rasa.

2. Daging Sapi Kelas Ekonomis: Ciptakan Masakan Lezat dengan Harga Terjangkau

BACA JUGA:Macam-Macam Sayur Masak Khas Indonesia yang Lezat dan Bernutrisi

BACA JUGA:Rawon: Kuliner Legendaris yang Menjadi Ikon Masakan Jawa

Daging sapi memang dikenal sebagai bahan makanan yang harganya relatif lebih tinggi namun bukan berarti Anda harus menghindari hidangan berbahan dasar daging sapi. 

Untuk menikmati masakan daging sapi tanpa merogoh kocek terlalu dalam, Anda bisa memilih potongan daging sapi yang lebih murah seperti daging sengkel, tetelan atau daging bagian depan yang lebih ekonomis.

Daging sapi sengkel, misalnya bisa dimasak menjadi sop atau gulai yang sangat lezat dan menggugah selera.