Pindang Toman, Seger dan Gurih
Pindang segar ikan toman -Foto: Sefti-
PINDANG toman, yang merupakan makanan lauk khas Melayu Palembang. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Pindang Toman berbahan dasar ikan toman yang merupakan ikan air tawar yang banyak ditemui di perairan sungai di Sumatera Selatan.
Ikan Toman adalah nama sejenis ikan yang termasuk keluarga gabus-gabusan.
Secara fisik ikan ini berpenampilan mirip ikan gabus.
BACA JUGA:Makan Enak Tak Harus Mahal, Sambal Tigo Khas Sumsel Bikin Makanmu Dijamin Nambah!
Bagian perut ini berwarna putih yang membedakan dengan spesies gabus lain.
Dengan ukuran terbesar dapat mencapai 1 meter, menjadikan ikan ini sebagai ikan predator terbesar.
Rasa ikam toman sendiri, sedikit kenyal dengan tekstur sedikit kesat dibandingkan ikan gabus.
Pindang ini juga menjadi kegemaran warga Sumsel, bahkan pendatang yang juga gemar menikmati pindang toman.
BACA JUGA:Ini Dia 5 Tempat Makan Pindang Paling Enak di Palembang, Rekomended Banget
Bahan-bahan :
- Ikan toman besar (1kg)
- Tag
- Share
-
-
