Sayur Pakcoy: Superfood Hijau yang Kian Populer di Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 20 Dec 2024 - 08:10

Sehat, segar, dan penuh manfaat Pakcoy, sayuran hijau yang kaya vitamin dan mineral, siap memberikan energi positif untuk hari-harimu-Foto: instagram@eatmebrand.id-

sayur pakcoy: superfood hijau yang kian populer di indonesia                            kesehatan, koranpalpos.com - pakcoy atau yang dikenal juga sebagai bok choy adalah salah satu jenis sayuran hijau yang semakin populer di indonesia.
sayuran ini memiliki daun lebar berwarna hijau tua dengan batang renyah berwarna putih yang khas.
selain karena rasanya yang segar dan teksturnya yang lembut pakcoy juga disukai karena kandungan gizinya yang melimpah.pakcoy berasal dari tiongkok dan sudah menjadi bagian penting dari masakan asia timur selama berabad-abad.
baca juga:ini penyebab pembuluh darah di otak pecah
baca juga:biji ketapang dapat menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini
nama “pakcoy” sendiri berasal dari bahasa kanton yang berarti “sayur putih” merujuk pada warna batangnya.
seiring globalisasi, pakcoy menyebar ke berbagai negara termasuk indonesia dan kini menjadi salah satu bahan utama dalam berbagai olahan masakan, mulai dari tumisan hingga sup.sebagai salah satu sayuran yang dikenal dengan julukan "superfood" pakcoy kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan.
dengan kandungan kalorinya yang rendah, pakcoy menjadi pilihan sayur yang ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
baca juga:kulit petai dapat meningkatkan libido dan kualitas sperma
baca juga:daun dadap dapat melancarkan menstruasi dan meredakan gejala rematik
berikut manfaat kesehatan pakcoy :
1. meningkatkan kesehatan jantung
kandungan kalium dalam pakcoy membantu mengatur tekanan darah sementara seratnya membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. meningkatkan imunitas
baca juga:kapulaga: rempah aromatik dengan segudang manfaat
baca juga:ikan sarden : sumber gizi sehat yang menjanjikan untuk kesehatan dan ekonomi
vitamin c yang tinggi dalam pakcoy berfungsi sebagai antioksidan alami, meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi dari infeksi.
3. menjaga kesehatan tulang
vitamin k dan kalsium pada pakcoy sangat baik untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang.
4. meningkatkan kesehatan pencernaan
baca juga:cengkeh: rempah berharga nusantara dengan manfaat luar biasa
baca juga: lezat dan menggugah selera : terong teri cabe hijau, hidangan sederhana penuh cita rasa nusantara
serat dalam pakcoy membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.pakcoy mudah diolah menjadi berbagai masakan.
salah satu resep sederhana dan populer adalah tumis pakcoy dengan bawang putih.
tumisan ini hanya memerlukan bahan-bahan dasar seperti minyak, bawang putih dan sedikit saus tiram tetapi hasilnya kaya rasa dan bergizi.
baca juga:pesona dan manfaat bunga mawar dalam kehidupan sehari-hari
baca juga:kecambah: si kecil kaya manfaat yang baik untuk kesehatan dan menu harian andaselain tumisan, pakcoy juga sering dimasak dalam sup bening, bakso atau mie rebus.
bagi pecinta makanan sehat, pakcoy juga cocok dijadikan bahan salad segar atau smoothie hijau yang menyehatkan.di indonesia, pakcoy semakin diminati seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat.
permintaan terhadap sayuran ini meningkat terutama di kalangan urban yang menggemari menu sehat seperti suki dan shabu-shabu.
baca juga:wanita usia 25 tahun sebaiknya lakukan ini : agar kulit tetap kencang !
baca juga:manfaat kemiri dalam masakan: rahasia kelezatan dan khasiat sehatpara petani lokal pun mulai membudidayakan pakcoy karena masa panennya yang singkat yakni sekitar 30–40 hari serta permintaan pasar yang stabil.
sayuran ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket modern.
dengan semakin banyaknya masyarakat indonesia yang sadar akan gaya hidup sehat, popularitas pakcoy diprediksi akan terus meningkat.
dalam setiap sajian, pakcoy bukan hanya sekadar makanan tetapi juga sumber nutrisi yang menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 21 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan