Kroket Pisang : Camilan Kekinian yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 18 Dec 2024 - 07:30

Nikmati perpaduan sempurna antara manisnya pisang dan renyahnya lapisan tepung roti-Foto: instagram@dapurkobe-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, inovasi menjadi kunci untuk menciptakan hidangan yang menarik perhatian masyarakat.

Salah satu camilan yang belakangan ini menjadi tren adalah kroket pisang.

Dengan perpaduan tekstur lembut dan renyah serta rasa manis alami dari pisang, kroket pisang berhasil memikat hati banyak pecinta kuliner.

Kroket pisang terinspirasi dari kroket klasik yang biasanya menggunakan kentang sebagai bahan utama.

Namun, inovasi kuliner membawa pisang sebagai alternatif yang lebih manis dan unik.

Pisang, sebagai salah satu buah tropis yang melimpah di Indonesia, menjadi bahan yang mudah diolah dan disukai oleh berbagai kalangan.

Ide ini pertama kali muncul dari kreasi dapur rumahan yang ingin memberikan sentuhan baru pada camilan tradisional.

Berkat kemudahan resep dan cita rasanya yang lezat, kroket pisang pun cepat mendapatkan popularitas, terutama di kalangan anak muda yang gemar mencoba makanan baru.

Kroket pisang biasanya dibuat menggunakan pisang matang, tepung roti, dan tambahan bahan-bahan lain seperti cokelat, keju, atau selai sebagai isian.

Pembuatan Adonan: Pisang matang dihancurkan hingga halus dan dicampur dengan tepung terigu untuk mendapatkan tekstur yang lebih padat.

kroket pisang : camilan kekinian yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - dalam dunia kuliner yang terus berkembang, inovasi menjadi kunci untuk menciptakan hidangan yang menarik perhatian masyarakat.
salah satu camilan yang belakangan ini menjadi tren adalah kroket pisang.
dengan perpaduan tekstur lembut dan renyah serta rasa manis alami dari pisang, kroket pisang berhasil memikat hati banyak pecinta kuliner.
kroket pisang terinspirasi dari kroket klasik yang biasanya menggunakan kentang sebagai bahan utama.
baca juga:pepes ikan teri : hidangan tradisional yang lezat dan bergizi
baca juga:sate daging : kuliner klasik indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu
namun, inovasi kuliner membawa pisang sebagai alternatif yang lebih manis dan unik.
pisang, sebagai salah satu buah tropis yang melimpah di indonesia, menjadi bahan yang mudah diolah dan disukai oleh berbagai kalangan.
ide ini pertama kali muncul dari kreasi dapur rumahan yang ingin memberikan sentuhan baru pada camilan tradisional.
berkat kemudahan resep dan cita rasanya yang lezat, kroket pisang pun cepat mendapatkan popularitas, terutama di kalangan anak muda yang gemar mencoba makanan baru.
baca juga:kue pais waluh : perpaduan rasa tradisional dan kekinian dari lampung
baca juga:fuyung hai: hidangan klasik yang menggabungkan rasa timur dan barat
kroket pisang biasanya dibuat menggunakan pisang matang, tepung roti, dan tambahan bahan-bahan lain seperti cokelat, keju, atau selai sebagai isian.
pembuatan adonan: pisang matang dihancurkan hingga halus dan dicampur dengan tepung terigu untuk mendapatkan tekstur yang lebih padat.
pengisian: adonan pisang diisi dengan berbagai pilihan rasa, seperti cokelat leleh, keju parut, atau selai stroberi, sesuai selera.
pembentukan dan baluran: adonan dibentuk bulat atau lonjong, lalu dilapisi dengan tepung roti untuk menghasilkan lapisan luar yang renyah.
baca juga:es blewah: sensasi kesegaran khas nusantara yang tak lekang oleh waktu
baca juga:pempek panggang ikan: camilan lezat asli palembang
penggorengan: kroket digoreng hingga kecokelatan menggunakan minyak panas, menciptakan perpaduan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar.
kroket pisang dalam tren kuliner kekinian
kroket pisang kini menjadi salah satu menu favorit di berbagai kafe dan toko roti.
tak hanya itu, makanan ini juga populer di media sosial, terutama karena tampilannya yang menarik.
dengan tambahan topping seperti taburan gula halus, saus karamel, atau bahkan es krim, kroket pisang semakin menggugah selera.
beberapa pengusaha kuliner bahkan berinovasi dengan menghadirkan kroket pisang dalam versi frozen, sehingga pelanggan bisa menikmati camilan ini kapan saja dengan mudah.
tren ini membuka peluang usaha bagi banyak orang, terutama di era digital di mana makanan bisa dipasarkan secara online.
selain rasanya yang lezat, kroket pisang juga memiliki manfaat nutrisi.
pisang sebagai bahan utama mengandung kalium, serat, dan vitamin b6 yang baik untuk tubuh.
namun, karena proses penggorengan, camilan ini sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar untuk menjaga pola makan yang sehat.
bagi yang ingin menikmati versi lebih sehat, kroket pisang juga bisa dipanggang alih-alih digoreng.
dengan cara ini, kandungan lemak bisa dikurangi tanpa mengorbankan rasa.
respon masyarakat terhadap kroket pisang sangat positif.
banyak yang menganggapnya sebagai camilan yang cocok untuk segala suasana, baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun sebagai suguhan saat acara keluarga.
melihat antusiasme ini, peluang bisnis kroket pisang terbuka lebar. dengan modal yang relatif kecil, siapa pun bisa mencoba berwirausaha di bidang kuliner ini.
variasi rasa dan kemasan yang menarik menjadi kunci untuk memenangkan hati konsumen.
seorang pelaku usaha kuliner, siti, mengungkapkan, “awalnya saya hanya membuat kroket pisang untuk keluarga, tapi setelah diposting di media sosial, banyak yang tertarik untuk memesan.
sekarang, saya sudah menjual ratusan kroket setiap minggunya.”
kroket pisang adalah bukti nyata bahwa inovasi kuliner sederhana bisa menciptakan peluang besar.
dengan bahan dasar yang mudah didapat dan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, camilan ini menjadi favorit banyak orang.
bagi anda yang belum mencoba, kroket pisang adalah camilan yang layak untuk dicicipi.
dan bagi yang memiliki jiwa wirausaha, siapa tahu kroket pisang bisa menjadi awal dari perjalanan bisnis kuliner anda yang sukses.
selamat mencoba!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan