Takoyaki: Kudapan Jepang yang Menyebar ke Seluruh Dunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 15 Dec 2024 - 08:05

Takoyaki: Kudapan Jepang yang Menyebar ke Seluruh Dunia-foto : tangkapan layar ig--

takoyaki: kudapan jepang yang menyebar ke seluruh dunia                            kuliner, koranpalpos.com - takoyaki, kudapan berbentuk bulat khas jepang telah menjadi salah satu makanan jalanan paling populer di dunia.
berasal dari osaka, takoyaki adalah bola-bola adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita kemudian dimasak di cetakan khusus hingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
kudapan ini tak hanya mencuri hati warga jepang tetapi juga masyarakat internasional termasuk di indonesia.takoyaki pertama kali diperkenalkan pada tahun 1935 oleh tomekichi endo di osaka.
baca juga:kebab: kuliner lezat yang mendunia dan dicintai di indonesia
baca juga: kue lapis : manisan legendaris dengan keunikan rasa dan warna yang menggoda
ia terinspirasi dari "akashiyaki" yaitu kudapan serupa dari wilayah hyogo yang menggunakan adonan telur sebagai bahan utamanya.
dengan menambahkan potongan gurita dan bahan-bahan lain seperti daun bawang, jahe merah dan tempura kering (tenkasu), takoyaki menjadi inovasi yang segera populer di kalangan masyarakat osaka.seiring waktu, takoyaki menjadi simbol makanan jalanan di jepang.
penjual takoyaki dapat ditemukan hampir di setiap sudut kota mulai dari gerai kecil hingga festival besar.
baca juga:burgo : kuliner khas palembang yang wajib dicicipi
baca juga:kacang telur : camilan tradisional yang tetap digemari di tengah tren kuliner modern
dalam budaya jepang, takoyaki sering dikaitkan dengan suasana santai dan ceria menjadikannya makanan yang tak hanya lezat tetapi juga penuh kenangan bagi banyak orang.popularitas takoyaki melampaui batas jepang dan menjangkau berbagai negara.
di indonesia, takoyaki mulai dikenal pada awal 2000-an melalui restoran jepang dan gerai makanan cepat saji.
kini, kudapan ini dapat ditemukan dengan mudah di mal, pasar malam hingga pedagang kaki lima.
baca juga:seafood: kuliner lezat dan kaya gizi yang selalu dicari
baca juga:ketan: kuliner tradisional yang tetap digemari sepanjang masacita rasa takoyaki yang khas yaitu perpaduan rasa gurih dari gurita, manis dari saus khas dan tambahan katsuobushi (serpihan ikan bonito) di atasnya membuat banyak orang jatuh cinta pada makanan ini.
takoyaki juga sering dimodifikasi sesuai dengan selera lokal.
di indonesia, beberapa penjual menambahkan isian seperti keju, sosis atau bahkan ayam untuk menarik lebih banyak konsumen.membuat takoyaki membutuhkan cetakan khusus berbentuk bulat.
baca juga:donat: camilan kesukaan anak-anak yang selalu jadi favorit
baca juga:kue lidah kucing : keistimewaan dan daya tarik di setiap gigitan
adonan cair yang terdiri dari campuran tepung, kaldu dashi dan telur dituangkan ke dalam cetakan.
potongan gurita dan bahan-bahan tambahan kemudian dimasukkan ke dalam adonan yang diputar-putar hingga membentuk bola sempurna.keahlian memasak takoyaki sering menjadi daya tarik tersendiri.
di banyak gerai, pembeli dapat menyaksikan langsung proses pembuatannya.
baca juga:kue bugis labu : paduan tradisi dan inovasi kuliner nusantara
baca juga:nasi uduk kuning : sajian legendaris dengan rasa yang menggugah selera
cara penjual memutar adonan dengan cepat menggunakan tusuk sate menjadi hiburan yang menarik.takoyaki bukan sekadar makanan ringan tetapi juga representasi budaya jepang yang kaya akan inovasi kuliner.
kehadirannya di berbagai negara menunjukkan bagaimana makanan dapat menjadi media diplomasi budaya yang efektif.selain itu, takoyaki sering menjadi bagian penting dalam acara-acara komunitas jepang di luar negeri.
baca juga:gado-gado : kuliner tradisional yang menggugah selera dan kaya nutrisi
baca juga:lemper ayam : kudapan tradisional indonesia yang tak lekang oleh waktu
festival jepang di indonesia, misalnya hampir selalu menghadirkan takoyaki sebagai salah satu menu andalan.dengan semakin banyaknya penggemar masakan jepang di indonesia, takoyaki diprediksi akan terus berkembang.
inovasi rasa dan penyajian yang menarik akan menjadi kunci untuk menjaga popularitasnya.
selain itu, adanya tren makanan jalanan yang semakin digemari oleh generasi muda membuat takoyaki memiliki potensi besar untuk terus menjadi favorit.
baca juga:kue leker isi pisang : lezat, tradisional, dan tetap populer di era modern
baca juga:pisang goreng madu: camilan manis yang menggoda seleratakoyaki membuktikan bahwa makanan tradisional dapat mendunia tanpa kehilangan identitasnya.
dari jalanan osaka hingga indonesia, bola kecil ini membawa kelezatan yang mendekatkan budaya dan orang-orang di seluruh dunia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 15 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan