Kismis Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang, Gigi dan Mulut

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Selasa , 10 Dec 2024 - 13:50

Jangan remehkan ukurannya Kismis kecil namun kaya akan manfaat-Foto: instagram@snacknasibox_hauracatering-

kismis dapat meningkatkan kesehatan tulang, gigi dan mulut                            kesehatan,koranpalpos.com - kismis (raisin), dengan bentuk yang kecil, keriput, dan tidak menarik secara visual, kismis biasa digunakan sebagai bahan tambahan atau hiasan pada makanan, bukan sebagai makanan utama.
meskipun tampilannya sederhana, kismis menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
kismis berasal dari anggur yang mengalami proses pengeringan.
proses ini mengubah buah anggur yang awalnya segar dan berair menjadi buah kering yang memiliki rasa lebih manis dan konsentrasi gula yang tinggi.
baca juga:kenali gejala dan penanganan diabetes melitus pada anak
baca juga:manfaat daun bawang selain untuk masakan: lebih dari sekadar penyedap rasa
kata “kismis” sendiri berasal dari bahasa hindi dan persia, yaitu “khismish,” yang berarti anggur kering.
pengeringan anggur bisa dilakukan dengan dua cara utama, yaitu melalui pengeringan alami di bawah sinar matahari atau menggunakan pengeringan buatan, tergantung pada kondisi cuaca dan teknologi yang tersedia.
nutrisi dalam kismis
• karbohidrat: kismis kaya akan karbohidrat, khususnya gula alami seperti glukosa dan fruktosa, yang mudah diserap oleh tubuh sebagai sumber energi cepat.
baca juga:tape goreng: camilan legendaris dengan rasa manis dan gurih
baca juga:kentang brokoli: kombinasi lezat dan sehat untuk hidangan keluarga
• serat: kismis mengandung serat makanan yang membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit.
• vitamin: kismis mengandung vitamin c, vitamin k, dan beberapa vitamin b yang mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.
• mineral: kismis kaya akan zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium, yang masing-masing berperan dalam berbagai fungsi tubuh seperti pembentukan sel darah merah, keseimbangan elektrolit, dan kesehatan tulang.
• antioksidan: kismis mengandung antioksidan alami, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas dalam tubuh.
baca juga:penyebab kurus tapi perut masih buncit : fakta yang perlu diketahui
baca juga:bunga melati air dapat mengobati bisul, sariawan dan sakit mata
manfaat kismis bagi kesehatan
1. meningkatkan energi tubuh
kismis merupakan sumber kalori yang padat dan kaya akan gula alami. ketika tubuh memerlukan pasokan energi yang cepat, kismis bisa menjadi pilihan yang sangat baik.
kandungan gula alami dalam kismis, seperti glukosa dan fruktosa, dapat langsung diserap oleh tubuh dan digunakan sebagai sumber energi, terutama bagi mereka yang membutuhkan peningkatan stamina dalam kegiatan sehari-hari, olahraga, atau saat merasa lelah.
kismis juga mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan energi bertahap dan lebih tahan lama, menghindarkan tubuh dari lonjakan gula darah yang tajam.
2. mencegah dan mengatasi sembelit
serat yang terkandung dalam kismis sangat berguna dalam menjaga kelancaran sistem pencernaan.
kismis mengandung serat larut yang membantu memperbesar volume tinja dan melunakkan feses, sehingga memudahkan proses buang air besar.
untuk mereka yang sering mengalami sembelit, mengonsumsi kismis secara teratur dapat membantu memperbaiki pergerakan usus dan mencegah sembelit.
selain itu, kismis juga dapat membantu menyeimbangkan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. menjaga kesehatan jantung
kismis mengandung berbagai mineral penting, seperti kalium dan magnesium, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah, sementara magnesium memiliki efek relaksasi pada pembuluh darah, yang membantu mencegah hipertensi.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kismis secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah, yang berisiko menyebabkan penyakit jantung koroner.
kismis juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl), yang berfungsi melindungi jantung dari kerusakan.
4. mencegah kanker
kismis mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu peradangan serta perkembangan kanker.
antioksidan membantu mengurangi stres oksidatif dan melindungi sel dari kerusakan dna yang dapat menyebabkan kanker.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya antioksidan, seperti kismis, dapat membantu mengurangi risiko pengembangan sel kanker, terutama kanker payudara, prostat, dan kolorektal.
5. meningkatkan kesehatan tulang
kismis mengandung sejumlah mineral penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan vitamin k.
kalsium membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, sementara magnesium berperan dalam proses pembentukan tulang yang kuat.
vitamin k juga memiliki peran penting dalam mengatur metabolisme tulang dan membantu penyerapan kalsium.
konsumsi kismis secara rutin dapat membantu mempertahankan kekuatan tulang seiring bertambahnya usia dan mencegah gangguan kesehatan tulang lainnya, seperti osteoporosis.
6. meningkatkan daya tahan tubuh
kismis mengandung vitamin c dan antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi.
vitamin c berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih, yang berfungsi melawan patogen.
selain itu, kismis juga mengandung boron, yang telah terbukti berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.
7. mengatasi anemia
kismis merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting untuk pembentukan hemoglobin dalam darah.
hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang bertugas membawa oksigen ke seluruh tubuh.
kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan gejala seperti kelelahan, pusing, dan kulit pucat.
dengan mengonsumsi kismis secara teratur, tubuh dapat memperoleh zat besi yang dibutuhkan untuk mencegah dan mengatasi anemia.
8. mengontrol asam lambung 
kismis juga dikenal dapat membantu menyeimbangkan kadar asam dalam lambung, sehingga cocok untuk mereka yang memiliki masalah dengan asam lambung atau refluks asam.
konsumsi kismis dapat membantu menenangkan lapisan lambung dan mengurangi gejala seperti rasa terbakar di dada.
selain itu, kismis juga mengandung senyawa yang dapat membantu melindungi lapisan lambung dari iritasi akibat asam, sehingga dapat mencegah gangguan pencernaan yang lebih serius.
9. menjaga kesehatan gigi dan mulut
kismis mengandung senyawa polifenol dan vitamin c yang dapat membantu melawan bakteri penyebab kerusakan gigi.
senyawa tersebut membantu mencegah plak gigi dan menjaga kesehatan gusi.
antioksidan dalam kismis juga berperan dalam mencegah peradangan pada gusi, yang dapat menyebabkan masalah gigi seperti radang gusi atau periodontitis. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 12 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan