Makan Enak Tak Harus Mahal, Sambal Tigo Khas Sumsel Bikin Makanmu Dijamin Nambah!

Reporter: Dahlia |

Editor: Zen Bae |

Rabu , 27 Dec 2023 - 14:18

Sambal Tigo didampingi lalapan dan ikan goreng-Foto: Istock by: Listy Dwi-

makan enak tak harus mahal, sambal tigo khas sumsel bikin makanmu dijamin nambah!                            kuliner- di dunia kuliner indonesia yang kaya akan rempah-rempah, salah satu kekayaan rasa yang patut dicontoh adalah sambal tigo. 
menyajikan kombinasi cabai, terasi, dan garam, sambal tigo berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan pedas dan menggugah selera.
jika anda sering membeli sambal dengan harga yang mahal, mari dicoba membuat sendiri sambal tigo di rumah.
harga bahannya yang terjangkau, juga mudah didapat di pasaran.
baca juga:petualangan rasa di malam tahun baru, ini 6 macam rekomendasi bumbu sate anti bosan, kamu harus coba!
baca juga:menyambut hujan dengan hangatnya cinta jahe: resep wedang jahe tradisional yang menggugah selera
keunikan bahan dasar
sambal tigo memikat lidah dengan keunikan bahan dasarnya. 
cabai, sebagai bintang utama, memberikan kepedasan yang mampu membangunkan selera makan. 
ditambahkan terasi, bumbu khas indonesia yang kaya akan rasa gurih dan unik, memberikan sentuhan khas pada sambal ini.
garam, sebagai penguat rasa alami, memberikan keseimbangan yang pas dan menonjolkan rasa alami dari bahan-bahan lainnya.
baca juga:ini dia 5 tempat makan pindang paling enak di palembang, rekomended banget
baca juga:bikin ngiler, ini 10 tempat makan seblak yang wajib dikunjungi pecinta kuliner! terakhir bikin klenger
proses pembuatan yang teliti
kelezatan sambal tigo tidak hanya terletak pada bahan dasarnya, tetapi juga pada proses pembuatannya.
para pengrajin sambal ini mengikuti resep turun-temurun yang telah teruji selama bertahun-tahun. 
mulai dari pemilihan cabai yang segar hingga teknik penggorengan terasi yang tepat, setiap langkah diambil dengan teliti untuk menciptakan sambal yang kaya akan rasa dan aroma.
baca juga:yuk icip icip bolu gulung kue, rasanya sampai nge-roll !
baca juga:cromboloni coklat, snack viral merajai lidah pecinta kuliner!
paduan rasa yang seimbang
satu hal yang membuat sambal 3 begitu istimewa adalah paduan rasa yang seimbang.
kepedasan dari cabai tidak terlalu dominan, terasi memberikan kompleksitas rasa, dan garam menjaga keseimbangan antara manis, asin, dan pedas.
hasilnya adalah sambal yang cocok sebagai pendamping berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng hingga seafood.
baca juga:4 buah-buahan jadul yang bikin nostalgia, generasi z mana tau!
baca juga: es krim blueberry, seed tea dari wedrink menggugah selera
sambal 3 tidak hanya sekadar sambal biasa, melainkan telah menjadi tren di kalangan foodies.
restoran dan warung makan mulai menawarkan menu khusus menggunakan sambal 3 sebagai bumbu pelengkap.
bahkan beberapa koki terkenal juga mulai menciptakan kreasi kuliner dengan menggunakan sambal 3 sebagai bahan utama.
cara buat sambal tigo: 
siapkan bahan utama cabai keriting dan rawit, takaran di sesuaikan.
terasi bakar ataupun goreng.
lalu sedikit garam.
campurkan semua bahan dan diulek menjadi satu.
sambal tigo siap dihidangkan dengan nasi panas, rebusan sayur, serta gorengan ikan.
kehadiran cabe hijau rawit memberikan aroma segar yang khas pada sambal tigo. aroma ini memberikan daya tarik tersendiri dan membuat selera makan semakin terbuka.
sambal tigo dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. 
jika ingin lebih pedas, tinggal menambahkan jumlah cabe hijau rawit. 
sebaliknya, bagi yang tidak terlalu suka pedas, cukup mengurangi jumlah cabe rawit.
sambal tigo bukan hanya sekadar saus pedas, tapi juga bagian dari tradisi dan identitas kuliner masyarakat sumatera selatan.
setiap sajian sambal tigo mengandung nilai-nilai warisan nenek moyang yang perlu dijaga dan dilestarikan.
sambal tigo dengan bahan dasar cabai, terasi, dan garam membuktikan bahwa kelezatan tak selalu harus mahal dan rumit. 
sambal tigo  telah membawa cita rasa tradisional ke tingkat baru, memperkaya warisan kuliner indonesia yang begitu beragam. ***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan