Kue Nona Manis : Sejarah, Keunikan, dan Popularitas Kue Tradisional Indonesia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 20 Nov 2024 - 11:21

Manisnya nostalgia dalam setiap gigitan Kue Nona Manis, jajanan tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu-Foto: instagram@vthree2107-

Santan yang digunakan memberikan kelembutan pada adonan, sementara gula memberikan rasa manis yang dominan.

Kue ini biasanya dipanggang dalam cetakan berbentuk kecil seperti mangkok atau cetakan kue cubir.

Proses pertama adalah membuat adonan dari tepung terigu, gula, telur, dan santan kelapa.

Setelah itu, adonan tersebut diaduk rata hingga teksturnya halus dan lembut.

Sebelum dimasukkan ke dalam cetakan, beberapa orang menambahkan pewarna makanan alami, seperti daun pandan atau suji, untuk memberikan warna hijau yang khas pada bagian atas kue, sedangkan bagian bawahnya dibiarkan berwarna cokelat keemasan.

Setelah itu, adonan dipanggang dalam suhu yang tepat untuk mendapatkan tekstur kenyal di bagian dalam dan lapisan permukaan yang sedikit garing.

Kue nona manis siap disajikan setelah proses pemanggangan selesai.

Biasanya, kue ini disajikan dalam kondisi hangat, karena rasanya akan lebih nikmat ketika baru keluar dari oven.

Kue nona manis menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam berbagai tradisi kuliner Indonesia, khususnya di daerah Sumatra.

Pada acara-acara adat, seperti pernikahan atau khitanan, kue ini sering dijadikan sajian untuk para tamu.

Bentuknya yang kecil dan mungil membuatnya mudah dinikmati dalam sekali suap, memberikan sensasi kenikmatan yang sempurna di setiap gigitan.

Selain itu, kue ini juga populer sebagai camilan ringan yang disantap bersama teh manis atau kopi.

Banyak pedagang kaki lima yang menjual kue nona manis di pasar-pasar tradisional, dan tak jarang, kue ini juga dijajakan oleh para penjual makanan keliling.

kue nona manis : sejarah, keunikan, dan popularitas kue tradisional indonesia                            kuliner,koranpalpos.com - kue nona manis, salah satu jajanan pasar yang telah lama ada di indonesia, memiliki daya tarik tersendiri di kalangan pecinta kuliner tanah air.
kue ini tidak hanya terkenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena bentuknya yang menarik dan cita rasa manis yang khas.
sebagai salah satu warisan kuliner indonesia, kue nona manis tak hanya menjadi bagian dari kebudayaan makanan tradisional, tetapi juga simbol dari kekayaan cita rasa nusantara yang beragam.
meskipun tidak banyak yang mengetahui asal-usul pasti kue nona manis, banyak yang meyakini bahwa kue ini berasal dari daerah sumatra, khususnya dari daerah melayu.
baca juga:oleh-oleh khas surabaya: keunikan cita rasa dan budaya yang tak terlupakan
baca juga:lemet singkong : tradisi kuliner nusantara yang kembali digemari
nama "nona manis" sendiri memiliki makna yang menggambarkan rasa kue yang manis dan bentuknya yang menyerupai seorang wanita cantik atau "nona".
kue ini biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu, seperti pesta pernikahan, syukuran, atau acara keluarga lainnya.
bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat kue nona manis adalah tepung terigu, santan kelapa, telur, dan gula.
dengan komposisi yang sederhana, kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang pas.
baca juga:ketan mangga : sensasi manis dan gurih yang memikat di indonesia
baca juga:cilok kuah, jajanan sederhana yang menggugah selera
proses pembuatannya tidak rumit, namun membutuhkan ketelitian agar kue bisa memiliki hasil yang maksimal, baik dari segi rasa maupun penampilannya.
untuk membuat kue nona manis, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu, santan kelapa, gula, dan telur.
santan yang digunakan memberikan kelembutan pada adonan, sementara gula memberikan rasa manis yang dominan.
kue ini biasanya dipanggang dalam cetakan berbentuk kecil seperti mangkok atau cetakan kue cubir.
baca juga:sambal cabe hijau: pedas segar yang menggugah selera
baca juga:paprika: sayuran warna-warni dengan segudang manfaat
proses pertama adalah membuat adonan dari tepung terigu, gula, telur, dan santan kelapa.
setelah itu, adonan tersebut diaduk rata hingga teksturnya halus dan lembut.
sebelum dimasukkan ke dalam cetakan, beberapa orang menambahkan pewarna makanan alami, seperti daun pandan atau suji, untuk memberikan warna hijau yang khas pada bagian atas kue, sedangkan bagian bawahnya dibiarkan berwarna cokelat keemasan.
setelah itu, adonan dipanggang dalam suhu yang tepat untuk mendapatkan tekstur kenyal di bagian dalam dan lapisan permukaan yang sedikit garing.
kue nona manis siap disajikan setelah proses pemanggangan selesai.
biasanya, kue ini disajikan dalam kondisi hangat, karena rasanya akan lebih nikmat ketika baru keluar dari oven.
kue nona manis menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam berbagai tradisi kuliner indonesia, khususnya di daerah sumatra.
pada acara-acara adat, seperti pernikahan atau khitanan, kue ini sering dijadikan sajian untuk para tamu.
bentuknya yang kecil dan mungil membuatnya mudah dinikmati dalam sekali suap, memberikan sensasi kenikmatan yang sempurna di setiap gigitan.
selain itu, kue ini juga populer sebagai camilan ringan yang disantap bersama teh manis atau kopi.
banyak pedagang kaki lima yang menjual kue nona manis di pasar-pasar tradisional, dan tak jarang, kue ini juga dijajakan oleh para penjual makanan keliling.
keberadaannya yang mudah ditemukan dan harganya yang terjangkau membuat kue ini tetap digemari berbagai kalangan, baik tua maupun muda.
meskipun secara umum kue nona manis memiliki resep yang serupa, banyak variasi yang ditemukan di beberapa daerah.
misalnya, di beberapa tempat, kue ini diberi isian kelapa parut atau kacang untuk menambah cita rasa dan tekstur.
selain itu, beberapa pedagang juga memodifikasi tampilannya dengan menambahkan lapisan gula merah cair di atasnya, memberikan rasa gurih manis yang semakin kaya.
keunikan lainnya adalah penggunaan bahan pewarna alami yang memberi sentuhan visual yang menarik.
warna hijau pada bagian atas kue yang dihasilkan dari daun pandan memberikan kesan segar dan natural, sementara warna cokelat keemasan pada bagian bawahnya menciptakan kontras yang memikat mata.
saat ini, kue nona manis telah menjadi bagian dari tren kuliner yang semakin digemari.
meskipun ada banyak jenis kue modern yang lebih populer di kalangan anak muda, kue nona manis tetap memiliki tempat di hati para penggemar jajanan pasar.
banyak generasi muda yang tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, baik sebagai bagian dari eksperimen kuliner maupun untuk melestarikan tradisi.
beberapa pengusaha kue juga mulai berinovasi dengan membuat variasi kue nona manis dalam bentuk mini, atau bahkan menjadikannya sebagai pilihan camilan di berbagai acara seperti pertemuan keluarga atau pesta ulang tahun.
dengan bentuk yang unik dan rasa yang manis, kue nona manis tetap relevan dan terus dicari oleh pencinta kuliner di indonesia.
kue nona manis adalah salah satu contoh jajanan tradisional indonesia yang tetap lestari meskipun di tengah gempuran kue-kue modern.
keberadaannya yang tak lekang oleh waktu mencerminkan betapa pentingnya kue tradisional dalam melestarikan warisan kuliner bangsa.
dengan rasa yang manis, tekstur kenyal, dan bentuk yang menarik, kue nona manis tetap menjadi favorit bagi banyak orang, dari generasi ke generasi.
oleh karena itu, kue ini tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari identitas budaya indonesia yang patut untuk dilestarikan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 20 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan