Tumis Kangkung: Hidangan Sederhana dengan Rasa Lezat dan Kaya Nutrisi

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 16 Nov 2024 - 07:10

Tumis Kangkung: Hidangan Sederhana dengan Rasa Lezat dan Kaya Nutrisi-foto : tangkapan layar ig, ucipadmi--

BACA JUGA:Sosis Bakar : Sajian Nikmat yang Menggugah Selera di Setiap Suapan

Proses memasak tumis kangkung sangat cepat hanya memerlukan waktu sekitar 5–10 menit untuk menumis kangkung dengan bumbu-bumbu tersebut.

Memasak kangkung terlalu lama bisa membuat teksturnya layu dan rasanya berubah sehingga tumis kangkung biasanya dimasak dengan metode “quick stir-fry” yang menjaga tekstur sayuran tetap renyah dan segar.

Selain lezat, kangkung juga mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Sayuran ini kaya akan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar kolesterol.

Kangkung juga mengandung zat besi, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.

Selain itu, kangkung kaya akan vitamin A dan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

Kandungan magnesium dalam kangkung juga membantu menjaga kesehatan otot dan fungsi saraf.

Tak hanya itu, kangkung juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.

Dengan demikian, tumis kangkung bukan hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.

Meskipun resep dasar tumis kangkung cukup sederhana ada banyak variasi yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Misalnya, di beberapa daerah tumis kangkung disajikan dengan tambahan udang kecil atau teri yang digoreng garing memberikan rasa gurih tambahan pada hidangan.

Di daerah lain, seperti di Manado ada yang menambahkan santan untuk menciptakan cita rasa yang lebih kaya dan lembut.

tumis kangkung: hidangan sederhana dengan rasa lezat dan kaya nutrisi                            kuliner, koranpalpos.com - tumis kangkung adalah salah satu hidangan sayur yang sangat populer di indonesia.
dengan cita rasa gurih yang khas dan proses masak yang mudah tumis kangkung telah menjadi sajian yang sering hadir di meja makan keluarga indonesia.
kangkung, sayuran hijau berdaun lebar yang tumbuh subur di daerah tropis adalah bahan utama dalam hidangan ini.
selain rasanya yang lezat kangkung juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
baca juga:baso aci pedas: jajanan kekinian yang menggugah selera
baca juga:sup asam pedas: hidangan segar dengan cita rasa nusantarakangkung berasal dari wilayah asia tenggara dan sudah menjadi bagian dari kuliner nusantara sejak lama.
tanaman kangkung sangat mudah ditemukan di seluruh indonesia mulai dari perkotaan hingga pedesaan.
tumis kangkung menjadi populer karena bahan-bahannya yang sederhana dan harganya yang terjangkau.
hidangan ini dapat ditemukan di berbagai tempat makan mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah yang menyajikan masakan tradisional.
baca juga:sayur urap: hidangan tradisional yang kaya gizi dan rasa
baca juga:resep pempek adaan palembang anti kempes tumis kangkung memiliki bahan dasar yang sederhana namun kaya akan rasa.
bahan utama adalah daun kangkung segar yang dipotong-potong dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas.
ada juga yang menambahkan saus tiram atau terasi untuk memberikan cita rasa lebih gurih dan menggugah selera.
beberapa resep juga menambahkan tomat atau ebi untuk memperkaya rasa.
baca juga:tahu gurita : kuliner khas indonesia yang memadukan rasa dan keunikan
baca juga:sosis bakar : sajian nikmat yang menggugah selera di setiap suapanproses memasak tumis kangkung sangat cepat hanya memerlukan waktu sekitar 5–10 menit untuk menumis kangkung dengan bumbu-bumbu tersebut.
memasak kangkung terlalu lama bisa membuat teksturnya layu dan rasanya berubah sehingga tumis kangkung biasanya dimasak dengan metode “quick stir-fry” yang menjaga tekstur sayuran tetap renyah dan segar.selain lezat, kangkung juga mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
sayuran ini kaya akan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar kolesterol.
baca juga:sambal kentang : pedas nikmat yang menggugah selera
baca juga:cokelat dubai yang lagi viral : sensasi baru yang menarik minat penikmat cokelat di indonesia
kangkung juga mengandung zat besi, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
selain itu, kangkung kaya akan vitamin a dan vitamin c yang berperan sebagai antioksidan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.kandungan magnesium dalam kangkung juga membantu menjaga kesehatan otot dan fungsi saraf.
tak hanya itu, kangkung juga rendah kalori sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.
baca juga:karedok: salad khas sunda dengan cita rasa segar dan pedas
baca juga:wedang ronde: minuman hangat dengan sejuta kenangan
dengan demikian, tumis kangkung bukan hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.meskipun resep dasar tumis kangkung cukup sederhana ada banyak variasi yang bisa ditemukan di berbagai daerah di indonesia.
misalnya, di beberapa daerah tumis kangkung disajikan dengan tambahan udang kecil atau teri yang digoreng garing memberikan rasa gurih tambahan pada hidangan.
di daerah lain, seperti di manado ada yang menambahkan santan untuk menciptakan cita rasa yang lebih kaya dan lembut.
baca juga:brokoli saus tiram : hidangan sehat dengan rasa yang menggugah selera
baca juga: gulai tunjang sapi : masakan khas minang yang menggoda seleratumis kangkung dengan terasi juga cukup populer di mana terasi memberikan aroma dan rasa khas yang disukai oleh banyak orang indonesia.
selain itu, tumis kangkung juga bisa dipadukan dengan tahu atau tempe yang menambah kandungan protein dan menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan.sebagai salah satu hidangan sayur yang mudah dibuat dan terjangkau tumis kangkung sangat cocok untuk dijadikan menu sehari-hari.
rasanya yang segar dan sedikit pedas menjadikan tumis kangkung pasangan yang pas untuk lauk utama seperti ayam goreng, ikan bakar atau sambal terasi.
baca juga:kolak candil ubi : sajian manis tradisional yang lezat dan menggugah selera
baca juga:menikmati lapis jongkong, kue tradisional yang menyimpan cita rasa nusantara
tak heran jika tumis kangkung menjadi salah satu hidangan yang digemari baik di kalangan anak-anak maupun orang dewasa.bagi anda yang mencari hidangan lezat dan sehat untuk disajikan di meja makan tumis kangkung adalah pilihan yang tepat.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 16 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan