Beras Kencur : Ramuan Tradisional dengan Segudang Manfaat bagi Kesehatan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 09 Nov 2024 - 08:00

Kaya akan antioksidan dan manfaat kesehatan, ramuan ini tetap jadi favorit dari generasi ke generasi-Foto: instagram@ida_chandra-

100 gram beras putih, rendam selama 1-2 jam

50 gram kencur, cuci bersih

20 gram jahe, kupas

100 gram gula merah, serut halus

1-2 sendok makan asam jawa (sesuai selera)

1 liter air matang

Cara Pembuatan:

Tiriskan beras yang sudah direndam, lalu haluskan dengan blender atau tumbuk hingga lembut.

Haluskan kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan beras yang sudah halus.

Rebus air, lalu masukkan campuran beras, kencur, dan jahe ke dalam air rebusan.

Tambahkan gula merah dan asam jawa, aduk hingga larut dan tercampur sempurna.

Setelah matang, saring ramuan beras kencur, dinginkan, dan sajikan. Bisa disimpan dalam lemari es agar tahan lebih lama.

4. Beras Kencur di Era Modern

Di tengah maraknya minuman kemasan dan suplemen kesehatan, beras kencur masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

Banyak yang memilih beras kencur sebagai alternatif minuman sehat karena terbukti secara tradisional dan dianggap aman tanpa efek samping, asalkan dikonsumsi sesuai anjuran.

beras kencur : ramuan tradisional dengan segudang manfaat bagi kesehatan                            kesehatan,koranpalpos.com - beras kencur adalah salah satu jamu tradisional khas indonesia yang telah dikenal luas oleh masyarakat.
ramuan ini memiliki rasa khas perpaduan antara beras yang lembut dan kencur yang aromatik dan sedikit pedas.
manfaatnya yang kaya membuat beras kencur semakin populer, terutama di kalangan masyarakat yang ingin menjaga kesehatan dengan cara alami.
beras kencur merupakan salah satu jenis jamu tradisional yang biasanya dibuat dari campuran beras, kencur (aromatic ginger atau kaempferia galanga), jahe, gula merah, dan air asam.
baca juga:konsumsi camilan bersama anak penting untuk perkembangan mental
baca juga:buah kurma : manfaat, keajaiban nutrisi, dan popularitasnya di indonesia
kencur sebagai bahan utama memberikan aroma dan rasa khas pada ramuan ini.
secara tradisional, beras kencur digunakan untuk meningkatkan stamina, menjaga kesehatan tubuh, dan meredakan beberapa gejala penyakit ringan.
di beberapa daerah, beras kencur juga sering dijadikan jamu untuk anak-anak karena rasanya yang lebih manis dan tidak pahit seperti jenis jamu lainnya, sehingga lebih mudah diterima oleh anak-anak.
selain untuk kesehatan, beras kencur juga dianggap bisa membantu menambah nafsu makan anak.
baca juga:batang rotan dapat mengobati radang tenggorokan serta penyakit kulit 
baca juga:kemiri dapat mengatasi jerawat, flek hitam, serta mencerahkan kulit
1. kandungan nutrisi dan senyawa aktif dalam beras kencur
kandungan nutrisi dalam beras kencur sangat bermanfaat bagi kesehatan.
di dalam beras, terdapat karbohidrat yang memberikan energi, sementara kencur mengandung senyawa-senyawa aktif seperti minyak atsiri, antioksidan, dan kurkumin yang bermanfaat bagi tubuh.
selain itu, kencur juga kaya akan vitamin c, vitamin b kompleks, zat besi, dan kalium yang penting bagi kesehatan.
baca juga:bunga teratai dapat mengobati batuk darah serta menyehatkan mata 
baca juga:buah dan sayuran ini bisa jaga tubuh tetap fit di tengah pancaroba
senyawa aktif dalam kencur, seperti flavonoid dan saponin, memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri, yang membantu tubuh melawan peradangan dan infeksi.
kandungan antioksidan dalam beras kencur juga membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh.
2. manfaat kesehatan beras kencur
beberapa manfaat utama dari konsumsi beras kencur adalah sebagai berikut:
a. meningkatkan stamina dan energi
beras kencur sering dikonsumsi untuk meningkatkan stamina dan mengurangi rasa lelah.
karbohidrat dari beras dan senyawa stimulan alami dari kencur memberikan dorongan energi yang dapat membantu tubuh tetap bertenaga, terutama saat beraktivitas sehari-hari.
b. menjaga kesehatan pencernaan
kandungan anti-bakteri dan anti-inflamasi pada kencur bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
mengonsumsi beras kencur secara teratur dipercaya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung, mual, dan gangguan lambung.
kencur juga membantu meningkatkan enzim pencernaan, sehingga pencernaan makanan menjadi lebih lancar.
c. mengatasi nyeri dan radang
beras kencur juga dikenal sebagai obat tradisional yang efektif untuk meredakan nyeri.
kandungan anti-inflamasi dalam kencur mampu mengurangi nyeri otot dan sendi.
tidak jarang, beras kencur dijadikan ramuan alami untuk mengatasi nyeri setelah berolahraga atau aktivitas fisik lainnya.
d. meningkatkan nafsu makan
salah satu manfaat unik dari beras kencur adalah kemampuannya untuk meningkatkan nafsu makan.
hal ini sangat bermanfaat bagi anak-anak atau orang dewasa yang memiliki masalah nafsu makan rendah.
rasa dan aroma khas dari kencur bisa merangsang nafsu makan, membuat tubuh lebih siap menerima makanan dan menjaga berat badan ideal.
e. sumber antioksidan alami
kandungan antioksidan pada kencur mampu menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan mempercepat proses penuaan, bahkan berpotensi memicu kanker.
dengan mengonsumsi beras kencur secara teratur, tubuh mendapatkan perlindungan alami dari dampak negatif radikal bebas.
3. cara membuat beras kencur di rumah
beras kencur dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. berikut adalah cara membuatnya:
bahan:
100 gram beras putih, rendam selama 1-2 jam
50 gram kencur, cuci bersih
20 gram jahe, kupas
100 gram gula merah, serut halus
1-2 sendok makan asam jawa (sesuai selera)
1 liter air matang
cara pembuatan:
tiriskan beras yang sudah direndam, lalu haluskan dengan blender atau tumbuk hingga lembut.
haluskan kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan beras yang sudah halus.
rebus air, lalu masukkan campuran beras, kencur, dan jahe ke dalam air rebusan.
tambahkan gula merah dan asam jawa, aduk hingga larut dan tercampur sempurna.
setelah matang, saring ramuan beras kencur, dinginkan, dan sajikan. bisa disimpan dalam lemari es agar tahan lebih lama.
4. beras kencur di era modern
di tengah maraknya minuman kemasan dan suplemen kesehatan, beras kencur masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
banyak yang memilih beras kencur sebagai alternatif minuman sehat karena terbukti secara tradisional dan dianggap aman tanpa efek samping, asalkan dikonsumsi sesuai anjuran.
selain itu, beberapa produsen kini membuat beras kencur dalam bentuk bubuk atau cairan siap minum untuk mempermudah konsumen.
hal ini memungkinkan masyarakat menikmati manfaat beras kencur kapan saja dan di mana saja tanpa repot membuatnya sendiri.
beras kencur adalah ramuan tradisional indonesia yang kaya akan manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan stamina hingga menjaga kesehatan pencernaan.
di tengah kemajuan zaman, minuman ini tetap relevan berkat manfaat alami yang diberikannya.
tidak hanya membantu menjaga kesehatan tubuh, beras kencur juga menawarkan sensasi minuman tradisional yang khas dan menyehatkan.
bagi mereka yang ingin mencoba cara alami dalam menjaga kesehatan, beras kencur bisa menjadi pilihan yang tepat.
dengan kemudahan cara pembuatan dan berbagai manfaatnya, tidak heran jika beras kencur terus menjadi pilihan banyak orang di indonesia.
mungkin inilah saat yang tepat untuk anda mencoba membuat atau mengonsumsi beras kencur sebagai bagian dari gaya hidup sehat anda.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan