Makanan Indonesia yang Mendunia: Menggugah Selera di Kancah Internasional

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 02 Nov 2024 - 08:00

Makanan Indonesia yang Mendunia: Menggugah Selera di Kancah Internasional -foto : tangkapan layar ig, anisa_emily--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Indonesia, dengan kekayaan budaya dan keragamannya juga dikenal dengan aneka ragam kuliner yang memikat.

Berbagai makanan khas Indonesia kini telah mendapat tempat istimewa di hati masyarakat internasional mulai dari hidangan sederhana hingga sajian yang kompleks.

Keunikan rasa dan cita rasa rempah-rempah khas Nusantara membuat kuliner Indonesia semakin diminati di luar negeri baik di restoran, festival kuliner maupun acara budaya.

Beberapa hidangan bahkan berhasil menjadi ikon global dan diadaptasi di berbagai belahan dunia, yaitu :

BACA JUGA:Menjelajahi Berbagai Jenis Masakan Olahan Ayam di Indonesia

1. Rendang

Salah satu makanan Indonesia yang paling dikenal di dunia adalah Rendang.

Hidangan khas Minangkabau ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah seperti serai, lengkuas, jahe dan cabai serta santan.

Proses memasak yang memakan waktu cukup lama menghasilkan tekstur daging yang empuk dan rasa yang kaya.

Rendang pertama kali mendapatkan pengakuan internasional ketika dinobatkan sebagai makanan terenak dunia oleh CNN pada tahun 2011 dan tetap populer hingga kini.

Kini, restoran dan warung makan yang menyajikan rendang dapat ditemukan di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, Belanda dan bahkan Amerika Serikat.

2. Sate

Sate adalah hidangan yang tidak hanya populer di Indonesia tetapi juga di negara-negara Asia Tenggara lainnya.

makanan indonesia yang mendunia: menggugah selera di kancah internasional                                kuliner, koranpalpos.com - indonesia, dengan kekayaan budaya dan keragamannya juga dikenal dengan aneka ragam kuliner yang memikat.
berbagai makanan khas indonesia kini telah mendapat tempat istimewa di hati masyarakat internasional mulai dari hidangan sederhana hingga sajian yang kompleks.
keunikan rasa dan cita rasa rempah-rempah khas nusantara membuat kuliner indonesia semakin diminati di luar negeri baik di restoran, festival kuliner maupun acara budaya.
beberapa hidangan bahkan berhasil menjadi ikon global dan diadaptasi di berbagai belahan dunia, yaitu :
baca juga:mengenal berbagai jenis olahan daging di indonesia
baca juga:menjelajahi berbagai jenis masakan olahan ayam di indonesia1. rendangsalah satu makanan indonesia yang paling dikenal di dunia adalah rendang.
hidangan khas minangkabau ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah seperti serai, lengkuas, jahe dan cabai serta santan.
proses memasak yang memakan waktu cukup lama menghasilkan tekstur daging yang empuk dan rasa yang kaya.
baca juga:bakso udang : kuliner lezat yang memikat hati
baca juga:gimbab : nikmatnya hidangan khas korea yang menarik perhatian dunia
rendang pertama kali mendapatkan pengakuan internasional ketika dinobatkan sebagai makanan terenak dunia oleh cnn pada tahun 2011 dan tetap populer hingga kini.
kini, restoran dan warung makan yang menyajikan rendang dapat ditemukan di negara-negara seperti malaysia, singapura, belanda dan bahkan amerika serikat.2. satesate adalah hidangan yang tidak hanya populer di indonesia tetapi juga di negara-negara asia tenggara lainnya.
baca juga:sosis solo : kuliner legendaris yang menyimpan sejarah dan cita rasa
baca juga:nasi liwet : makanan khas yang kaya rasa dan budaya
sate pada dasarnya adalah potongan daging yang ditusuk dengan lidi atau tusuk bambu kemudian dipanggang hingga matang sempurna dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
variasi sate di indonesia sangat beragam, seperti sate padang, sate lilit bali dan sate maranggi.
hidangan ini sangat populer di luar negeri karena penyajiannya yang sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa.
bahkan, sate telah hadir dalam festival-festival kuliner internasional di jepang, australia dan amerika.
baca juga:nikmatnya makan es krim di tengah teriknya siang hari
baca juga:seblak nyemek : kuliner pedas khas bandung yang menggugah selera3. nasi gorengnasi goreng merupakan makanan yang identik dengan indonesia meskipun versi serupa dapat ditemukan di berbagai negara asia.
kelezatan nasi goreng terletak pada racikan bumbu khas indonesia seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan kecap manis yang menciptakan cita rasa unik.
banyak turis asing yang berkunjung ke indonesia menyukai nasi goreng dan mencoba membuatnya sendiri ketika pulang ke negara mereka.
baca juga:sensasi pedas otentik: beragam sambal khas indonesia yang menggugah selera
baca juga:rempeyek teri : camilan renyah yang kaya rasa
nasi goreng kini sudah menjadi salah satu menu favorit di beberapa restoran internasional bahkan pernah disajikan di pertemuan para pemimpin dunia.4. gado-gadogado-gado adalah hidangan sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang.
dengan bahan-bahan sehat seperti tauge, bayam, kentang, tempe, tahu dan telur, gado-gado menarik minat mereka yang mencari hidangan vegetarian dengan rasa lezat.
baca juga:kenali beragam jenis kiwi untuk pilihan buah yang lezat dan bergizi
baca juga:serabi kinca duren : paduan lezat antara tradisi dan inovasi
selain sebagai makanan sehat hidangan ini juga kaya akan serat dan protein.
tidak heran jika gado-gado telah diadopsi oleh restoran-restoran indonesia di luar negeri dan menjadi pilihan populer bagi masyarakat internasional yang peduli akan pola makan sehat.5. tempetempe adalah makanan khas indonesia yang berbahan dasar kedelai dan difermentasi menggunakan ragi khusus.
baca juga:kwetiau goreng : makanan favorit yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:mie jawa nyemek : sensasi kuliner yang menggugah selera
dengan tekstur padat dan rasa yang gurih, tempe sangat digemari sebagai sumber protein nabati.
tempe bahkan mendapat julukan "superfood" karena kaya akan gizi dan dapat diolah menjadi berbagai masakan mulai dari goreng, tumis hingga burger tempe.
berkat popularitasnya tempe kini banyak dijual di supermarket di eropa dan amerika serikat serta menjadi pilihan alternatif bagi para vegetarian dan vegan.6. bakso
baca juga:mie celor palembang : nikmatnya kuliner khas sumatera selatan yang bikin ketagihan
baca juga:7 jenis kopi populer dan keunikan rasa yang ditawarkan
bakso adalah makanan yang sering ditemui di seluruh pelosok indonesia dan sangat populer di kalangan masyarakat.
terbuat dari daging sapi giling yang dicampur tepung tapioka, bakso memiliki tekstur kenyal yang disukai banyak orang.
kuah kaldu yang gurih serta tambahan mi, tahu dan sayuran membuat bakso menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
bakso juga mulai dikenal di negara-negara seperti belanda, australia dan amerika serikat melalui restoran-restoran indonesia yang memperkenalkannya.
baca juga:7 jenis melon populer yang harus anda coba
baca juga:ketupat sayur padang : makanan ikonik yang menggugah selera7. sambalsambal bukan hanya sekadar pelengkap namun telah menjadi ikon budaya kuliner indonesia.
sambal disukai oleh berbagai kalangan bahkan bagi mereka yang belum pernah mencoba hidangan pedas.
banyak varian sambal seperti sambal terasi, sambal bawang dan sambal matah telah menarik minat masyarakat internasional karena keunikannya.
baca juga:asinan buah kedondong : kesegaran tropis yang menggugah selera
baca juga:rempeyek teri : camilan renyah yang kaya rasa
sambal kini diproduksi dalam bentuk kemasan dan dijual di supermarket-supermarket di berbagai negara menjadi pilihan populer di kalangan pecinta makanan pedas.meskipun berbagai makanan indonesia telah dikenal dan digemari secara global, masih terdapat tantangan untuk memperkenalkannya lebih luas lagi.
beberapa tantangan utama adalah kesulitan mendapatkan bahan-bahan rempah yang autentik di negara lain dan adaptasi terhadap selera masyarakat setempat.
meski demikian, peluang kuliner indonesia untuk semakin mendunia tetap terbuka lebar.
baca juga:keberhasilan otak-otak panggang menjadi makanan favorit di indonesia
baca juga:sus buah : menyegarkan lidah dengan keberagaman rasa
pemerintah indonesia, melalui berbagai inisiatif dan dukungan untuk sektor kuliner telah mendorong usaha kecil dan menengah untuk memperkenalkan kuliner nusantara ke pasar global.berbagai acara kuliner internasional dan festival budaya juga menjadi ajang penting untuk memperkenalkan makanan indonesia kepada dunia.
dengan dukungan ini, kuliner indonesia diprediksi akan semakin mendapat tempat di hati masyarakat global dan menjadi bagian dari identitas budaya indonesia yang mendunia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan