Asinan Buah Kedondong : Kesegaran Tropis yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 30 Oct 2024 - 08:30

Nikmati kesegaran tropis dengan Asinan Buah Kedondong Kombinasi rasa asam, manis, dan sedikit pedas yang menggugah selera-Foto: instagram@ayudiahrespatih-

Pembuatan asinan buah kedondong tidaklah rumit.

Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan:

Kedondong: Pilih kedondong yang masih muda untuk mendapatkan rasa asam yang segar.

Potong buah kedondong menjadi bentuk serupa stik atau dadu.

Bumbu Asinan:

100 ml air matang

3-4 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)

1-2 sendok makan garam

50 ml cuka (atau sesuai selera)

Cabai rawit secukupnya (jika suka pedas)

Pelengkap: Beberapa orang juga menambahkan irisan wortel atau timun untuk memberikan variasi tekstur dan rasa.

Setelah semua bahan siap, cara penyajian asinan buah kedondong sangat sederhana.

Campurkan potongan kedondong dengan semua bumbu, aduk hingga merata, dan diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap.

asinan buah kedondong : kesegaran tropis yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - asinan buah kedondong adalah salah satu sajian tradisional indonesia yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan kenikmatan segar bagi para penikmatnya.
hidangan ini terbuat dari kedondong, buah tropis yang memiliki rasa asam dan segar, yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas yang membuatnya semakin istimewa.
dalam beberapa tahun terakhir, asinan buah kedondong semakin populer, baik di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan yang ingin merasakan keunikan kuliner indonesia.
kedondong (spondias dulcis) merupakan buah tropis yang banyak ditemukan di wilayah asia tenggara, termasuk indonesia.
baca juga:sus buah : menyegarkan lidah dengan keberagaman rasa
baca juga:apa saja varietas strawberry populer? temukan rasa favorit anda
asinan buah kedondong diyakini berasal dari tradisi kuliner masyarakat betawi yang sudah ada sejak zaman kolonial.
buah kedondong biasanya dipanen saat masih muda untuk mendapatkan rasa asam yang segar.
masyarakat betawi kemudian mengolahnya menjadi asinan dengan menambahkan garam, gula, cuka, dan rempah-rempah lainnya.
asinan sebagai bentuk pengawetan makanan telah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner indonesia.
baca juga:puding oreo : camilan lezat yang semakin populer di indonesia
baca juga:menyajikan kenikmatan kentang udang hati ampla di dapur indonesia 
selain kedondong, berbagai jenis buah seperti mangga, timun, dan nanas juga sering dijadikan asinan.
namun, asinan buah kedondong memiliki keunikan tersendiri berkat rasa dan aroma khas yang ditawarkannya.
pembuatan asinan buah kedondong tidaklah rumit.
berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan:
baca juga:ball dimsum : hidangan klasik yang mewarnai selera
baca juga:kenikmatan udang tahu oseng cabe : sensasi rasa pedas yang menggugah selera
kedondong: pilih kedondong yang masih muda untuk mendapatkan rasa asam yang segar.
potong buah kedondong menjadi bentuk serupa stik atau dadu.
bumbu asinan:
100 ml air matang
3-4 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1-2 sendok makan garam
50 ml cuka (atau sesuai selera)
cabai rawit secukupnya (jika suka pedas)
pelengkap: beberapa orang juga menambahkan irisan wortel atau timun untuk memberikan variasi tekstur dan rasa.
setelah semua bahan siap, cara penyajian asinan buah kedondong sangat sederhana.
campurkan potongan kedondong dengan semua bumbu, aduk hingga merata, dan diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap.
asinan siap disajikan dingin, memberikan kesegaran di setiap suapan.
kedondong tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
buah ini mengandung vitamin c yang tinggi, yang berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
selain itu, kedondong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan jantung.
kombinasi asam, manis, dan sedikit pedas dalam asinan buah kedondong juga dapat merangsang selera makan.
ini membuat asinan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai camilan segar di siang hari.
seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya makanan sehat dan alami, asinan buah kedondong semakin diminati oleh masyarakat.
banyak kafe dan restoran di kota-kota besar mulai menawarkan asinan kedondong sebagai salah satu menu andalan.
penampilan asinan yang berwarna cerah dan segar juga membuatnya sangat instagramable, menarik perhatian generasi muda yang gemar membagikan foto makanan di media sosial.
tak hanya itu, asinan buah kedondong juga sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari pernikahan, pesta, hingga acara keluarga. kehadirannya selalu berhasil mencuri perhatian dan menjadi favorit para tamu.
asinan buah kedondong merupakan representasi dari keanekaragaman kuliner indonesia yang kaya rasa dan manfaat.
dengan cara pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, siapa pun bisa menciptakan hidangan segar ini di rumah.
kelezatan dan kesegaran asinan kedondong bukan hanya menjadi makanan yang nikmat, tetapi juga membawa nuansa tradisional yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
jadi, bagi anda yang ingin merasakan kelezatan kuliner indonesia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi asinan buah kedondong.
hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang unik, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
selamat mencoba dan nikmati kesegaran tropis dalam setiap suapan asinan buah kedondong!*