Tumis Ikan Panggang Suwir : Lezat dan Bergizi untuk Hidangan Sehari-hari

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 21 Oct 2024 - 14:08

Tumis Ikan Panggang Suwir Kombinasi sempurna antara rasa dan gizi Nikmati kelezatannya yang menggugah selera di meja makan Anda-Foto: instagram@regunancha-

tumis ikan panggang suwir : lezat dan bergizi untuk hidangan sehari-hari                            kuliner,koranpalpos.com – ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik dan banyak diminati oleh masyarakat indonesia.
di antara beragam olahan ikan, tumis ikan panggang suwir menjadi salah satu pilihan yang digemari. hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
tumis ikan panggang suwir adalah perpaduan antara ikan yang dipanggang dengan bumbu rempah yang kaya rasa.
masakan ini dapat ditemukan di berbagai daerah di indonesia, terutama di daerah pesisir yang kaya akan hasil laut.
baca juga:ikan goreng asam timun : kuliner lezat dengan rasa yang segar
baca juga:ketan serundeng : lezat dan penuh makna dalam budaya indonesia
asal usulnya dapat ditelusuri dari kebiasaan masyarakat yang memanfaatkan hasil laut yang melimpah, serta tradisi memasak yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
hidangan ini juga sering disajikan dalam acara-acara keluarga atau perayaan tertentu, menjadi simbol kebersamaan dan kelezatan dalam setiap suapan.
dengan bumbu yang sederhana namun nikmat, tumis ikan panggang suwir berhasil menjadi favorit di banyak rumah tangga.
berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis ikan panggang suwir yang dapat anda coba di rumah:
baca juga:cenil tepung beras : kelezatan tradisional yang masih eksis di tengah modernitas
baca juga:kue kuping gajah: camilan renyah dengan sejarah yang kaya
bahan-bahan:
300 gram ikan tenggiri (atau ikan lain sesuai selera)
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
baca juga:kue lapis prune: hidangan tradisional dengan sentuhan modern
baca juga:chiki: camilan renyah yang populer di indonesia
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, iris serong
1 buah tomat, potong dadu
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh air jeruk nipis
garam secukupnya
merica secukupnya
daun bawang dan seledri untuk hiasan
cara membuat:
persiapan ikan: bersihkan ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. diamkan selama 15 menit.
panggang ikan: panggang ikan di atas grill atau pemanggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
setelah itu, suwir-suwir ikan menjadi potongan kecil.
tumis bumbu: panaskan minyak goreng dalam wajan. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
tambahkan cabai merah dan tomat, masak hingga tomat layu.
campur ikan: masukkan suwir ikan ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
masak selama 5 menit hingga semua bumbu meresap.
sajikan: angkat dan hias dengan daun bawang dan seledri. tumis ikan panggang suwir siap disajikan.
tumis ikan panggang suwir tidak hanya enak tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa didapat dari mengonsumsi hidangan ini:
sumber protein tinggi: ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
mengonsumsi ikan secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otot dan sistem kekebalan tubuh.
kandungan omega-3: banyak jenis ikan, seperti tenggiri, mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
omega-3 membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi otak.
rendah kalori: dibandingkan dengan daging merah, ikan cenderung lebih rendah kalori, sehingga cocok untuk anda yang ingin menjaga berat badan.
kaya nutrisi: ikan mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin d, vitamin b12, selenium, dan fosfor, yang semua penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
anti-inflamasi: kandungan omega-3 dalam ikan juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
tumis ikan panggang suwir adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
dengan kombinasi rasa yang kaya dan manfaat kesehatan yang melimpah, hidangan ini layak menjadi salah satu menu favorit di meja makan anda.
selain mudah dibuat, tumis ikan panggang suwir juga bisa menjadi alternatif sehat untuk menggantikan hidangan yang lebih berat.
bagi anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini, jangan ragu untuk berkreasi dengan bumbu sesuai selera. selamat mencoba dan nikmati kelezatan tumis ikan panggang suwir!*