Oseng Cumi Hitam Super Mantul: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 19 Oct 2024 - 09:30

Sensasi rasa yang menggugah selera Oseng Cumi Hitam Super Mantul, perpaduan cumi segar dan bumbu rempah khas Indonesia-Foto: instagram@buku.resep.harian-

oseng cumi hitam super mantul: sensasi rasa yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com – di dunia kuliner indonesia, kehadiran berbagai hidangan laut selalu menjadi magnet bagi para pecinta makanan.
salah satu hidangan yang kini tengah ramai dibicarakan adalah oseng cumi hitam super mantul.
dengan cita rasa yang kaya dan menggoda, hidangan ini berhasil menarik perhatian banyak orang, baik di restoran maupun di rumah-rumah.
mari kita telusuri lebih dalam tentang keunikan, cara memasak, dan daya tarik dari oseng cumi hitam ini.
baca juga:dodol durian : cita rasa tradisional yang menggoda selera
baca juga:bapao : sejarah, varian, dan popularitas kuliner klasik yang tetap eksis
oseng cumi hitam super mantul bukan hanya sekadar hidangan biasa; ia menawarkan kombinasi rasa yang luar biasa.
cumi-cumi yang digunakan dalam masakan ini adalah cumi-cumi segar yang dibumbui dengan bumbu rempah khas indonesia.
ciri khasnya terletak pada penggunaan tinta hitam cumi, yang memberikan warna dan rasa yang lebih mendalam.
tinta hitam ini tidak hanya memberikan tampilan menarik tetapi juga menambah kompleksitas rasa, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
baca juga:sambal matah : sambal khas bali yang menggugah selera
baca juga:pempek udang : kelezatan kuliner khas palembang yang mendunia
hidangan ini umumnya disajikan dengan nasi putih hangat, dan bisa dilengkapi dengan lalapan segar seperti mentimun dan selada.
paduan ini memberikan kesegaran yang sempurna untuk menetralkan rasa bumbu yang kaya.
membuat oseng cumi hitam super mantul tidak memerlukan keahlian memasak yang tinggi, sehingga siapa pun bisa mencobanya di rumah.
berikut adalah resep sederhana yang dapat anda ikuti:
baca juga:ceker mercon: sensasi pedas yang menggoda selera
baca juga:ayam kecap : kelezatan dan sejarah masakan indonesia yang menggugah selera
bahan-bahan:
500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris halus
5 buah cabai merah, iris serong (atau sesuai selera)
3 buah cabai rawit, iris serong (opsional, untuk tambahan pedas)
1 batang serai, memarkan
2-3 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm garam
1 sdt gula
100 ml air
tinta hitam dari cumi (jika tersedia)
langkah-langkah:
panaskan minyak dalam wajan besar.
tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
tambahkan cumi-cumi ke dalam wajan, masak hingga cumi berubah warna.
tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan air. aduk hingga semua bumbu merata.
terakhir, masukkan tinta hitam cumi. aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bumbu meresap.
angkat dan sajikan panas dengan nasi putih.
oseng cumi hitam super mantul bukan hanya disukai oleh kalangan pecinta seafood, tetapi juga berhasil menarik perhatian masyarakat luas.
banyak restoran di jakarta dan kota-kota besar lainnya mulai menyajikan hidangan ini sebagai menu andalan.
hal ini terbukti dari meningkatnya permintaan, baik untuk dine-in maupun take-away.
salah satu restoran yang terkenal dengan oseng cumi hitamnya adalah "cumi mantul" yang berlokasi di jakarta.
restoran ini tidak hanya menyajikan hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan.
dengan suasana yang hangat dan pelayanan yang ramah, pelanggan merasa betah berlama-lama menikmati hidangan.
oseng cumi hitam super mantul adalah contoh nyata dari kekayaan kuliner indonesia yang patut untuk dicoba.
dengan kombinasi rasa yang menggugah selera dan cara memasak yang relatif sederhana, hidangan ini bisa dinikmati oleh siapa saja.
bagi anda yang ingin merasakan kelezatan ini, tidak ada salahnya mencoba membuatnya di rumah atau mengunjungi restoran yang menyajikannya.
pastikan untuk menikmati oseng cumi hitam dengan nasi putih hangat dan lalapan segar untuk pengalaman kuliner yang maksimal.*