Misro vs Combro: Pertarungan Rasa Manis dan Gurih yang Siap Menggoda Lidahmu!

Reporter: Mulyawan |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 12 Oct 2024 - 10:49

Misro vs Combro: Pertarungan Rasa Manis dan Gurih yang Siap Menggoda Lidahmu!Fhoto: Tangkapan Layar Facebook Aroma Dapurku--

misro vs combro: pertarungan rasa manis dan gurih yang siap menggoda lidahmu!                            koranpalpos.com- indonesia memang kaya akan kuliner tradisional, dan salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah camilan khas dari jawa barat: misro dan combro. kedua makanan ini memiliki bahan dasar yang sama, yakni parutan singkong, namun diisi dengan bahan yang berbeda dan memiliki rasa yang kontras.
apakah anda pernah mencoba salah satunya? jika belum, mari kita bahas lebih dalam asal mula nama serta keunikan di balik camilan legendaris ini.
asal mula nama makanan misro
misro adalah salah satu camilan tradisional dari jawa barat yang terkenal dengan cita rasa manisnya. nama misro berasal dari bahasa sunda, yang merupakan singkatan dari "amis di jero", yang berarti "manis di dalam".
penamaan ini cukup menggambarkan apa yang anda dapatkan saat menggigit makanan ini, yaitu kelezatan parutan singkong yang renyah di luar dan manisnya gula merah di dalam.
baca juga:resep perkedel kentang ala kfc: simpel dan lezat untuk dicoba di rumah!
baca juga:apa itu biscoff? makanan lezat yang populer di seluruh dunia
cara membuat misro cukup sederhana. singkong diparut halus kemudian dibentuk menjadi pipih. di tengah-tengah adonan singkong tersebut, dimasukkan gula merah sebagai isi. setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulat dan digoreng hingga kecoklatan.
saat dimakan, gula merah yang meleleh di dalam menambah sensasi manis yang menggoda. karena itulah, misro menjadi camilan favorit yang sangat nikmat saat disajikan hangat, terutama di sore hari dengan secangkir teh
uniknya, cerita tentang misro juga pernah membuat bingung beberapa wisatawan asing yang berkunjung ke indonesia.
mereka heran bagaimana gula merah bisa dimasukkan ke dalam parutan singkong dengan sempurna. namun setelah mencobanya, banyak dari mereka yang terpikat dengan kelezatan camilan ini.
baca juga:telur pindang: kelezatan tradisional dengan cita rasa yang unik
baca juga:bika ambon : kelezatan tradisional yang terus bertahan di tengah modernisasi kuliner
asal mula nama makanan combro
jika misro menawarkan sensasi manis, maka combro (atau dikenal juga sebagai comro) hadir dengan rasa gurih dan sedikit pedas. nama combro adalah kependekan dari "oncom di jero", yang dalam bahasa sunda berarti "oncom di dalam".
sama seperti misro, combro juga terbuat dari parutan singkong. namun bedanya, isi di dalamnya bukan gula merah, melainkan oncom yang telah dibumbui.
oncom yang digunakan dalam combro biasanya dicampur dengan bawang, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya, memberikan cita rasa gurih yang kuat.
sama seperti misro, combro juga digoreng hingga renyah di luar. ketika digigit, isi oncom yang gurih dan pedas menyatu dengan singkong yang lembut di luar, menciptakan perpaduan rasa yang memanjakan lidah.
baca juga:cemilan akar kelapa : keunikan dan manfaatnya di dunia kuliner
baca juga:dimsum : kelezatan yang mendunia dari tradisi tiongkok
meski nama asli makanan ini adalah comro, masyarakat lebih sering menyebutnya dengan combro. sebutan combro ini dianggap lebih mudah diucapkan dan lebih populer di kalangan masyarakat, meskipun makna dan cara pembuatannya tetap sama.
persamaan dan keunikan misro dan combro
walaupun keduanya berasal dari bahan dasar yang sama, yakni parutan singkong, misro dan combro menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. misro dengan rasa manis dan combro dengan rasa gurih pedas, membuat kedua camilan ini cocok dinikmati dalam berbagai suasana, baik saat berkumpul bersama keluarga maupun sebagai teman di sore hari.
bentuk kedua makanan ini juga serupa, biasanya bulat atau oval, dan keduanya paling enak disajikan hangat setelah digoreng. namun, perbedaan isian di dalamnya membuat setiap gigitan memiliki sensasi yang berbeda.
menariknya, camilan ini tidak hanya populer di daerah asalnya, jawa barat, tetapi juga telah dikenal di berbagai wilayah indonesia. meskipun begitu, tetap ada keunikan tersendiri saat menyantap misro dan combro di tempat asalnya, terutama jika dinikmati dalam suasana pegunungan yang sejuk.
baca juga:es bangko: kesegaran tradisional yang menggugah selera
baca juga:nagasari pisang : kue tradisional indonesia yang kaya rasa dan nilai budaya
misro dan combro bukan hanya sekadar camilan tradisional biasa. keduanya merupakan bagian dari kekayaan kuliner indonesia yang memiliki sejarah dan keunikan tersendiri.
misro dengan rasa manis di dalam, dan combro dengan oncom gurih, menunjukkan kreativitas masyarakat sunda dalam menciptakan hidangan yang sederhana namun sangat nikmat.
meskipun berbeda dalam hal isian dan rasa, kedua makanan ini tetap menjadi favorit banyak orang, baik tua maupun muda. jadi, jika anda sedang berkunjung ke jawa barat atau ingin mencicipi kelezatan kuliner tradisional indonesia, jangan lupa untuk mencoba misro dan combro. dijamin, sekali coba, anda akan terus ketagihan!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 12 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan