Makanan Khas Padang: Keajaiban Rasa dari Ranah Minang

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 08 Sep 2024 - 07:15

Makanan Khas Padang: Keajaiban Rasa dari Ranah Minang-foto : tangkapan layar ig, the_sutedjos_family--

makanan khas padang: keajaiban rasa dari ranah minang                            kuliner, koranpalpos.com - padang, ibu kota provinsi sumatera barat dikenal sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. 
makanan khas padang telah mendunia dan menjadi salah satu ikon kuliner indonesia. 
dengan cita rasa yang kaya akan bumbu rempah kuliner minang menyuguhkan pengalaman gastronomi yang tiada duanya. 
tidak heran jika rumah makan padang dapat ditemukan hampir di seluruh indonesia bahkan di mancanegara.
baca juga:keunikan ambon pandan suji, kudapan tradisional yang mulai dilupakan
baca juga:gulai tahu kemumu : kuliner khas yang menggugah selerasalah satu makanan khas padang yang paling terkenal adalah rendang. 
makanan ini dinobatkan sebagai salah satu hidangan terenak di dunia oleh cnn pada tahun 2011 dan 2017. 
rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah seperti lengkuas, serai, cabai, bawang merah dan aneka bumbu khas lainnya. 
proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. 
baca juga:pendap: menyelami kelezatan kuliner tradisional bengkulu
baca juga:mengapa ayam kecap khas palembang selalu ada di setiap acara hajatan?
hal ini menghasilkan rasa gurih, pedas dan kaya akan rempah yang menjadi ciri khas rendang. 
rendang tidak hanya lezat tetapi juga tahan lama bahkan bisa bertahan hingga beberapa minggu tanpa bahan pengawet.selain rendang, sate padang juga menjadi sajian yang wajib dicoba saat mengunjungi padang. 
berbeda dengan sate dari daerah lain, sate padang menggunakan kuah kental berwarna kuning atau merah yang terbuat dari tepung beras dan aneka rempah. 
baca juga:mengenal sambal lingkung, sambal khas palembang yang menggugah selera
baca juga:beragam jenis cokelat: menikmati kenikmatan dari cokelat susu hingga cokelat hitam yang kaya rasa
sate ini biasanya menggunakan daging sapi, lidah atau jeroan yang dipotong kecil dan disajikan dengan lontong. 
cita rasa pedas dan gurih dari bumbu sate ini sangat khas dan membuatnya digemari oleh pecinta kuliner nusantara.gulai tambusu adalah salah satu hidangan yang menunjukkan keunikan kuliner padang. 
gulai ini terbuat dari usus sapi yang diisi dengan adonan telur dan tahu kemudian dimasak dalam kuah santan berwarna kuning yang kaya akan bumbu. 
baca juga:tren makanan kering: dari camilan sehat hingga pilihan praktis yang paling dicari
baca juga:burger: dari asal-usul hingga ragam varian, makanan ikonik yang mendunia
perpaduan tekstur kenyal dari usus dan lembut dari isian telur menciptakan sensasi rasa yang unik dan kaya. 
gulai tambusu menjadi contoh bagaimana jeroan dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan bernilai tinggi.rumah makan padang terkenal dengan penyajiannya yang khas di mana berbagai lauk pauk disajikan langsung di meja dalam porsi kecil. 
pelanggan dapat memilih lauk yang diinginkan mulai dari rendang, ayam pop, gulai ikan hingga sambal hijau. 
baca juga:bolu kopi kombinasi sempurna antara kelezatan dan aromanya
baca juga:lebih dari pempek: menyelami kekayaan kue tradisional palembang yang mulai langka
nasi padang menawarkan keanekaragaman cita rasa dari pedas, gurih hingga sedikit manis yang membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang berbeda. 
salah satu lauk yang populer adalah ayam pop, ayam yang digoreng dengan bumbu sederhana dan disajikan dengan sambal khas yang pedas.keunikan makanan khas padang tidak lepas dari pengaruh budaya dan kearifan lokal masyarakat minang. 
penggunaan rempah-rempah yang melimpah dalam setiap masakan menunjukkan betapa kuatnya warisan kuliner di daerah ini. 
baca juga:es pisang hijau minuman segar khas makassar yang mendunia
baca juga:bakso bakar : hidangan lezat yang menggugah selera dan menghangatkan suasana
selain itu, masakan padang juga mencerminkan prinsip gotong royong di mana makanan sering disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama-sama.dengan beragamnya hidangan yang lezat dan berlimpahnya rempah-rempah makanan khas padang telah menjadi salah satu kuliner kebanggaan indonesia yang selalu dinikmati oleh berbagai kalangan. 
baik di dalam negeri maupun luar negeri cita rasa makanan minang tetap memiliki tempat spesial di hati para pecinta kuliner. 
tidak hanya memanjakan lidah namun juga menghadirkan pengalaman budaya yang kaya dalam setiap hidangannya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan