Manfaat Seledri yang Jarang Diketahui

Reporter: Maryati |

Editor: Robiansyah |

Rabu , 06 Dec 2023 - 21:13

Satu porsi sayuran dapat berupa satu setengah cangkir sayuran matang atau satu cangkir sayuran mentah.

Dengan manfaat kesehatan yang luar biasa dan kandungan nutrisinya yang tinggi, seledri menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda.

Tetaplah konsisten dalam mengonsumsinya untuk merasakan manfaat optimal.***

manfaat seledri yang jarang diketahui                             seledri (apium graveolens) bukan sekadar taburan dalam hidangan bakso atau bubur ayam di indonesia. 
lebih dari sekadar penambah aroma sedap, seledri memiliki berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan. 
menurut verywell health, inilah beberapa manfaat kesehatan yang dapat anda peroleh dari konsumsi seledri:
1. mencegah peradangan dan kanker
seledri kaya akan senyawa tumbuhan anti inflamasi dan antioksidan, seperti asam caffeic, asam p-coumaric, apigenin, dan lainnya. penelitian menunjukkan bahwa bagian yang paling bermanfaat adalah daun dan biji seledri.
2. menjaga tekanan darah
jus daun seledri atau konsumsi langsung dapat membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. 
tingginya kandungan nitrat alami dalam daun seledri membantu menjaga kesehatan jantung.
3. mendukung kesehatan saraf
flavonoid dalam seledri dikaitkan dengan regenerasi neurokognitif, mendukung aliran darah sehat dan mengurangi risiko kerusakan saraf yang dapat memengaruhi kognisi.
manfaat lainnya:
- penyakit hati dan penyakit kuning.
- masalah saluran kemih.
- encok.
- gangguan rematik seperti rheumatoid arthritis.
- gangguan pencernaan.
- depresi dan kecemasan.
- insomnia.
kandungan nutrisi seledri:
- serat makanan (fiber).
- vitamin c dan vitamin lainnya.
- kalium dan mineral lainnya.
- antioksidan tambahan, seperti polifenol, fenol, flavonoid.
- karbohidrat.
- garam alami.
seledri dapat dikonsumsi mentah atau dimasak, dengan makanan mentah umumnya dianggap lebih bergizi. 
namun, konsumsi berlebihan perlu dihindari karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
dokter pribadi sebaiknya memberikan saran terkait konsumsi seledri.
usahakan untuk memasukkan tiga hingga lima porsi sayuran, termasuk seledri, setiap hari dalam pola makan anda.
satu porsi sayuran dapat berupa satu setengah cangkir sayuran matang atau satu cangkir sayuran mentah.
dengan manfaat kesehatan yang luar biasa dan kandungan nutrisinya yang tinggi, seledri menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan anda.
tetaplah konsisten dalam mengonsumsinya untuk merasakan manfaat optimal.***