Manfaat Seledri yang Jarang Diketahui
--
SELEDRI (Apium graveolens) bukan sekadar taburan dalam hidangan bakso atau bubur ayam di Indonesia.
Lebih dari sekadar penambah aroma sedap, seledri memiliki berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan.
Menurut Verywell Health, inilah beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dari konsumsi seledri:
1. Mencegah Peradangan dan Kanker
Seledri kaya akan senyawa tumbuhan anti inflamasi dan antioksidan, seperti asam caffeic, asam p-coumaric, apigenin, dan lainnya. Penelitian menunjukkan bahwa bagian yang paling bermanfaat adalah daun dan biji seledri.
2. Menjaga Tekanan Darah
Jus daun seledri atau konsumsi langsung dapat membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat.
Tingginya kandungan nitrat alami dalam daun seledri membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Mendukung Kesehatan Saraf
Flavonoid dalam seledri dikaitkan dengan regenerasi neurokognitif, mendukung aliran darah sehat dan mengurangi risiko kerusakan saraf yang dapat memengaruhi kognisi.
Manfaat Lainnya:
- Penyakit hati dan penyakit kuning.
- Masalah saluran kemih.
- Encok.
- Tag
- Share
-
-
