Ayam Panggang Jeruk Limau : Hidangan Gurih dengan Sentuhan Segar dari Indonesia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 12 Aug 2024 - 13:43

Nikmati kelezatan Ayam Panggang Jeruk Limau yang menggugah selera dengan kombinasi rasa segar dan gurih-Foto: Instagram @yscooking-

ayam panggang jeruk limau : hidangan gurih dengan sentuhan segar dari indonesia                            kuliner,koranpalpos.com -  di tengah kepopuleran kuliner indonesia yang kaya akan rasa dan rempah, ayam panggang jeruk limau muncul sebagai salah satu hidangan yang menonjol karena perpaduan cita rasa yang unik dan menyegarkan.
hidangan ini tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga melibatkan teknik memasak yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa.
ayam panggang jeruk limau adalah hidangan yang memadukan kelezatan daging ayam yang empuk dengan rasa asam segar dari jeruk limau.
penggunaan jeruk limau memberikan sentuhan khas yang membedakan hidangan ini dari berbagai resep ayam panggang lainnya.
baca juga:pindang udang uper mantul : sensasi kuliner lezat yang memanjakan lidah
baca juga:acar timun: camilan segar yang menggugah selera dari berbagai budaya kuliner
rasa asamnya yang tajam dan aroma harum jeruk limau menyerap ke dalam daging ayam, menghasilkan kombinasi rasa yang menyegarkan dan menggugah selera.
untuk membuat ayam panggang jeruk limau, bahan-bahannya sangat mudah didapat dan prosesnya pun tidak memerlukan keterampilan khusus.
berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk menyiapkan hidangan ini:
persiapan bahan:
baca juga:kacang bawang rempah gurih dan renyah tanpa minyak: bisa jadi ide usaha loh, begini cara buatnya!
baca juga:crepes crispy : jajanan seribuan favorit anak-anak, simak cara buatnya!
1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
3-4 buah jeruk limau, ambil airnya
4 siung bawang putih, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
baca juga:menikmati lezatnya kerang dara rebus : sajian nikmat penuh gizi
baca juga:menyelami kelezatan ayam katsu: hidangan jepang yang populer dan menggugah selera
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan madu (opsional, untuk menambah rasa manis)
campurkan air jeruk limau, bawang putih, jahe, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
aduk rata dan tambahkan potongan ayam ke dalam campuran ini. diamkan selama minimal 1 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
jika ingin rasa yang lebih meresap, marinasi selama semalam.
panaskan oven pada suhu 200°c. letakkan ayam yang telah dimarinasi pada rak pemanggang yang sudah diolesi sedikit minyak.
panggang selama 40-45 menit, atau sampai ayam matang sempurna dan kulitnya berwarna cokelat keemasan. sementara itu, sesekali olesi ayam dengan sisa marinade untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam.
setelah matang, angkat ayam dari oven dan biarkan selama 5 menit sebelum dipotong.
sajikan ayam panggang jeruk limau dengan nasi putih atau salad segar untuk melengkapi hidangan.
selain rasanya yang lezat, ayam panggang jeruk limau juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.
ayam sebagai sumber protein yang baik mendukung pertumbuhan otot dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
jeruk limau yang digunakan dalam hidangan ini kaya akan vitamin c, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
penggunaan bahan-bahan alami seperti bawang putih dan jahe juga memberikan manfaat tambahan, karena keduanya dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
ayam panggang jeruk limau telah menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai acara keluarga dan pesta.
variasi dari hidangan ini termasuk penambahan bahan-bahan seperti cabai merah untuk memberikan rasa pedas, atau herba segar seperti daun ketumbar untuk meningkatkan aroma.
hidangan ini juga cocok disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti sayuran panggang atau kentang goreng.
ayam panggang jeruk limau tidak hanya menawarkan rasa yang lezat dan segar, tetapi juga kemudahan dalam proses pembuatannya.
dengan bahan-bahan yang sederhana dan teknik memasak yang mudah, hidangan ini dapat menjadi pilihan yang ideal untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta bersama teman.
dengan sentuhan jeruk limau yang khas, ayam panggang ini memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera dan memuaskan.*