Daun Bawang: Manfaat Kesehatan dan Kegunaannya dalam Kehidupan Sehari-hari
Daun Bawang: Manfaat Kesehatan dan Kegunaannya dalam Kehidupan Sehari-hari-foto : tangkapan layar ig, bibitbungamurah--
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Daun bawang atau sering disebut juga sebagai daun kucai merupakan salah satu bahan pangan yang kerap digunakan dalam masakan sehari-hari di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia.
Selain memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan daun bawang juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan.
Daun bawang (Allium fistulosum) adalah bagian dari keluarga Allium yang juga mencakup bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
Daun bawang memiliki batang yang panjang dan berwarna hijau serta daun yang tipis dan ramping.
BACA JUGA:Waspada Jika Haidmu Tidak Lancar : Kenali Penyebab dan Dampaknya
BACA JUGA:Salak Buah Eksotis yang Baik untuk Ibu Hamil
Rasanya yang ringan dan sedikit pedas membuatnya menjadi bahan tambahan yang populer dalam berbagai hidangan.
Daun bawang sering digunakan dalam masakan sebagai garnish, bumbu atau bahan utama dalam resep tertentu.
Daun bawang mengandung berbagai nutrisi penting yang berkontribusi pada kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa komponen gizi utama yang terkandung dalam daun bawang :
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Kulit dengan Gaya Hidup Sehat
BACA JUGA:Wow, Kencur Ternyata Topcer Meningkatkan Kesuburan Pria
1. Vitamin dan Mineral
Daun bawang adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K dan beberapa vitamin B kompleks seperti vitamin B6 dan folat.
Vitamin A dan C adalah antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh sementara vitamin K berperan penting dalam kesehatan tulang dan pembekuan darah.
Mineral seperti kalium, kalsium dan magnesium juga ditemukan dalam daun bawang mendukung berbagai fungsi tubuh.
BACA JUGA:Buah Nangka: Keistimewaan Kesehatan dan Kecantikan Kuliner dari Tropis
- Tag
- Share
-
-
