Kue Bakar Pandan : Kelezatan Tradisional yang Tetap Diminati

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 01 Aug 2024 - 15:38

Rasakan kelezatan tradisional dengan Kue Bakar Pandan, paduan sempurna antara aroma pandan yang harum dan rasa gurih yang menggugah selera-Foto: Instagram @normahncakes-

kue bakar pandan : kelezatan tradisional yang tetap diminati                            kuliner,koranpalpos.com - kue bakar pandan adalah salah satu kudapan tradisional indonesia yang telah lama menjadi favorit di kalangan masyarakat.
kue ini terkenal dengan aroma pandan yang khas dan rasa yang lezat.
proses pembuatannya yang unik, menggunakan cetakan khusus yang dipanaskan di atas bara api, menambah keistimewaan kue ini.
dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal-usul, bahan-bahan, cara pembuatan, serta kelezatan yang ditawarkan oleh kue bakar pandan.
baca juga:getuk: manisan tradisional yang tak lekang oleh waktu
baca juga:es jeruk: minuman segar yang menyegarkan di setiap suasana
kue bakar pandan memiliki akar budaya yang kuat di indonesia, terutama di jawa dan sumatera.
pada awalnya, kue ini dibuat sebagai salah satu suguhan dalam acara-acara adat dan keagamaan.
seiring waktu, kue ini mulai populer di berbagai kalangan dan sering ditemukan di pasar-pasar tradisional serta toko kue modern.
meski sudah banyak variasi kue modern yang bermunculan, kue bakar pandan tetap mempertahankan pesonanya.
baca juga:roti tawar: panduan lengkap tentang roti yang populer dan serbaguna
baca juga:crepes : cita rasa klasik yang tetap populer di seluruh dunia
bahan utama yang digunakan dalam pembuatan kue bakar pandan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasaran.
beberapa bahan utama yang diperlukan antara lain:
tepung terigu: sebagai bahan dasar untuk adonan kue.
santan: memberikan rasa gurih dan tekstur yang lembut.
baca juga:roti sisir : kuliner legendaris yang kembali populer
baca juga:rengginang jajanan tradisional yang tetap diminati di era modern
gula: menambahkan rasa manis pada kue.
telur: membantu dalam proses pengikatan adonan.
daun pandan: diambil sarinya untuk memberikan aroma dan warna hijau alami pada kue.
baking powder: membantu adonan mengembang dengan baik.
garam: menambah cita rasa pada kue.
proses pembuatan kue bakar pandan cukup sederhana namun memerlukan ketelitian agar hasilnya sempurna.
berikut adalah langkah-langkah dalam pembuatan kue bakar pandan:
persiapan adonan: campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
di wadah terpisah, kocok telur dan tambahkan santan serta sari pandan.
setelah itu, campurkan kedua adonan tersebut hingga merata.
memanaskan cetakan: panaskan cetakan kue bakar di atas bara api atau kompor. pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
memasak kue: tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan.
tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama beberapa menit.
balik kue jika perlu agar matang merata di kedua sisi.
penyajian: setelah kue matang, angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan. kue bakar pandan siap dinikmati.
kelezatan dan kelebihan kue bakar pandan
kue bakar pandan memiliki kelezatan yang sulit ditolak.
aroma pandan yang harum dan rasa manis gurih dari santan menjadikan kue ini sangat nikmat.
tekstur kue yang lembut dengan sedikit kekenyalan membuatnya semakin disukai oleh banyak orang.
kue ini cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh atau kopi.
selain rasanya yang lezat, kue bakar pandan juga memiliki beberapa kelebihan, antara lain:
penggunaan bahan alami: warna hijau pada kue berasal dari sari pandan yang alami, sehingga lebih sehat dibandingkan dengan pewarna buatan.
proses pembuatan yang mudah: meski terlihat rumit, sebenarnya proses pembuatan kue ini cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja.
variasi penyajian: kue bakar pandan bisa disajikan dengan berbagai macam topping, seperti kelapa parut, meses, atau keju, sesuai dengan selera.
kue bakar pandan adalah salah satu warisan kuliner indonesia yang patut dilestarikan.
dengan rasa yang lezat, aroma yang menggoda, dan proses pembuatan yang unik, kue ini tetap menjadi favorit di berbagai kalangan.
bagi anda yang belum pernah mencoba, kue bakar pandan adalah pilihan yang tepat untuk menikmati kelezatan tradisional indonesia.
selamat mencoba dan menikmati kue yang satu ini!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan