Bawang Putih Mentah Ternyata Dapat Mencegah Penyakit Alzheimer dan Demensia

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Selasa , 30 Jul 2024 - 16:14

Bawang putih, rahasia dapur yang juga menjaga kesehatanmu-Foto: Instagram @misisdevi-

bawang putih mentah ternyata dapat mencegah penyakit alzheimer dan demensia                            kesehatan, koranpalpos.com - bawang putih (allium sativum) merupakan bumbu dapur yang paling banyak digunakan di seluruh dunia, termasuk di indonesia.
selain menambah cita rasa pada berbagai hidangan, bawang putih juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan 
bawang putih adalah sumber nutrisi yang kaya dan rendah kalori. setiap siung bawang putih mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
• mangan: mineral penting yang berperan dalam berbagai fungsi biologis, termasuk metabolisme, kesehatan tulang, dan pembentukan jaringan ikat.
baca juga:tak hanya menyedapkan masakan, bawang merah juga dapat menyehatkan mata dan menyembuhkan luka
baca juga:tak hanya pedas, cabai juga ternyata dapat meningkatkan kinerja otak, menyehatkan mata serta rambut
• vitamin c: antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan radikal bebas, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan berperan dalam produksi kolagen.
• selenium: mineral yang memiliki sifat antioksidan, mendukung fungsi tiroid, dan mengurangi risiko kerusakan sel.
• serat: meskipun dalam jumlah kecil, serat berperan penting dalam pencernaan dan kesehatan usus.
• kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, vitamin b1, vitamin b6, dan kalium: nutrisi yang mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan tulang, produksi energi, dan keseimbangan elektrolit.
baca juga:kopi lebih dari sekadar minuman menyelami dunia 
baca juga:vaksin hpv bagi laki-laki cegah kanker serviks pasangan
bawang putih juga mengandung senyawa aktif, seperti allicin, yang terbentuk saat bawang putih dicincang, dihancurkan, atau dikunyah.
allicin memiliki berbagai efek positif bagi kesehatan tubuh.
manfaat mengonsumsi bawang putih mentah bagi kesehatan
1. mengatasi flu
baca juga:toge dapat menyehatkan sperma dan jantung 
baca juga:sayur kangkung dapat menyehatkan mata dan jantung
salah satu manfaat utama bawang putih mentah adalah kemampuannya dalam mengatasi flu.
senyawa allicin yang terdapat dalam bawang putih memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat.
ketika bawang putih dicincang atau dihancurkan, allicin terbentuk dan dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan.
mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat membantu mengurangi durasi flu dan meringankan gejala seperti batuk dan pilek.
2. mengontrol kolesterol
kolesterol tinggi adalah salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung. bawang putih mentah dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol ldl (kolesterol jahat) sebesar 10-15 persen.
ini berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan kardiovaskular lainnya.
3. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
bawang putih mentah memiliki efek yang signifikan dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
senyawa aktif dalam bawang putih merangsang produksi sel-sel kekebalan dan meningkatkan respons tubuh terhadap infeksi.
dengan mengonsumsi bawang putih mentah, dapat membantu mengurangi kejadian penyakit umum seperti flu dan infeksi sistemik atau kulit, serta meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan.
4. mencegah penyakit kanker
kandungan senyawa belerang dan antioksidan dalam bawang putih dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker.
penelitian menunjukkan, individu yang mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin bersama dengan sayuran dan buah-buahan memiliki risiko kanker usus besar yang lebih rendah hingga 35 persen.
senyawa dalam bawang putih membantu melawan kerusakan dna dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
5. menurunkan tekanan darah
hipertensi atau tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
bawang putih mentah dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara melebarkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
senyawa aktif dalam bawang putih berfungsi dengan memperbaiki fungsi endotelium pembuluh darah, yang pada gilirannya membantu mengurangi tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular.
6. mencegah penyakit alzheimer dan demensia
bawang putih mentah mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.
konsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mencegah penyakit alzheimer dan demensia dengan menjaga kesehatan sel-sel otak dan memperlambat proses penuaan otak.
antioksidan dalam bawang putih membantu mengurangi risiko gangguan kognitif dan menjaga fungsi otak tetap optimal.
7. mengontrol kadar gula darah
bagi penderita diabetes, mengontrol kadar gula darah adalah hal yang penting.
bawang putih mentah dapat membantu mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan.
senyawa dalam bawang putih meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar glukosa dalam darah.
dengan mengonsumsi bawang putih mentah, penderita diabetes dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko komplikasi diabetes.
8. menjaga kesehatan kulit
bawang putih juga memiliki manfaat untuk kesehatan kulit.
senyawa dalam bawang putih, terutama allicin, memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi yang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kulit, seperti jerawat dan bekas jerawat.
mengoleskan bawang putih yang sudah dihaluskan pada area yang terkena jerawat dapat membantu mengurangi peradangan dan mempercepat penyembuhan.
selain itu, sifat antibakteri bawang putih dapat membantu mencegah infeksi kulit dan menjaga kulit tetap bersih dan sehat.
9. meningkatkan kinerja fisik
di yunani kuno, bawang putih dipercaya dapat meningkatkan kinerja atletik dan daya tahan.
penelitian modern juga mendukung manfaat ini, menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu mengurangi kelelahan dan meningkatkan kapasitas fisik.
dengan mengonsumsi bawang putih mentah, dapat meningkatkan kinerja fisik dan energi secara keseluruhan, yang bermanfaat untuk aktivitas sehari-hari maupun olahraga.
10. mengoptimalkan kesehatan tulang
kesehatan tulang sangat penting untuk mencegah osteoporosis dan masalah tulang lainnya.
penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dan bawang bombay dapat berkontribusi pada kesehatan tulang dengan meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
senyawa aktif dalam bawang putih membantu meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah kerusakan tulang seiring bertambahnya usia.
cara mengonsumsi bawang putih mentah
1. konsumsi langsung: cincang atau hancurkan beberapa siung bawang putih mentah dan makan secara langsung.
jika rasa terlalu kuat,  bisa mencampurkannya dengan sedikit madu atau jus lemon untuk mengurangi kepahitan.
2. campurkan dalam salad: tambahkan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam salad segar.
ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat tetapi juga manfaat kesehatan yang optimal.
3. tambahkan ke smoothie: jika tidak suka dengan rasa bawang putih mentah,  bisa mencampurkannya ke dalam smoothie buah atau sayuran untuk mendapatkan manfaatnya tanpa mengorbankan rasa.
4. gunakan sebagai suplemen: terdapat juga suplemen bawang putih yang tersedia di pasaran jika lebih memilih cara yang lebih praktis untuk mendapatkan manfaat dari bawang putih. *