Singkong Thailand: Rahasia Kuliner Manis dari Asia Tenggara

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 26 Jul 2024 - 10:43

Singkong Thailand: Rahasia Kuliner Manis dari Asia Tenggara-foto : tangkapan layar ig, sukmawati_rs--

singkong thailand: rahasia kuliner manis dari asia tenggara                            kuliner, koranpalpos.com - singkong thailand adalah hidangan penutup populer yang berasal dari thailand dan dikenal dengan rasa manis serta teksturnya yang lembut. 
singkong thailand terbuat dari singkong yang dimasak hingga empuk kemudian disajikan dengan saus santan manis dan kental. 
hidangan ini sering dijadikan pilihan favorit di restoran thailand dan sering ditemukan di acara-acara khusus maupun festival kuliner. 
singkong atau dikenal juga dengan nama ketela pohon, merupakan tanaman yang berasal dari amerika selatan namun telah menyebar luas dan menjadi tanaman pangan penting di berbagai negara termasuk thailand. 
baca juga:buncis goreng makaroni : inovasi kuliner lezat dan sehat
baca juga:menggali sejarah dan kenikmatan kue wajik, permata kuliner nusantara
di thailand, singkong diolah menjadi berbagai macam hidangan baik itu makanan pokok maupun hidangan penutup.singkong thailand sebagai hidangan penutup mulai dikenal luas pada abad ke-20 ketika budaya kuliner thailand mulai menggabungkan pengaruh kuliner dari negara-negara tetangga dan juga dari barat. 
santan, yang merupakan salah satu bahan utama dalam hidangan ini adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan thailand memberikan rasa kaya dan lezat pada berbagai hidangan.singkong thailand terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. 
baca juga:pasta pandan: inovasi baru dalam dunia kuliner indonesia
baca juga:bola daging asam manis sajian klasik dengan sentuhan modern
berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan :1.   singkong
singkong yang digunakan sebaiknya yang berkualitas baik tidak terlalu tua agar teksturnya tidak keras.
2.   santan
santan kental dari kelapa segar atau santan instan yang dapat ditemukan di pasaran.
3.   gula
gula pasir atau gula kelapa yang memberikan rasa manis alami.
4.   garam
sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan menambah kedalaman rasa.
5.   daun pandan
untuk memberikan aroma harum yang khas.
baca juga:sopp merah : hidangan khas surabaya yang menggugah selera
baca juga:roti pizza mini : camilan praktis dan lezat untuk segala kesempatanlangkah-langkah pembuatan :1.   menyiapkan singkong
kupas singkong dan potong-potong sesuai selera, biasanya berbentuk potongan kecil atau memanjang, cuci bersih singkong yang telah dipotong.
2.   memasak singkong
rebus singkong dalam air hingga empuk, proses ini memerlukan waktu sekitar 20-30 menit tergantung pada jenis singkong dan ukuran potongannya. 
setelah empuk, tiriskan singkong dan sisihkan.
3.   membuat saus santan
panaskan santan dalam panci bersama daun pandan, garam, dan gula. 
aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
4.   masak hingga santan mendidih dan gula larut sepenuhnya. 
angkat daun pandan setelah aroma harum keluar.
baca juga:pisang goreng kriuk : sensasi rasa dan renyahnya camilan tradisional indonesia
baca juga:cookies coklat : kejutan manis yang memikat selera ada beberapa variasi dari singkong thailand yang bisa ditemukan, tergantung pada daerah dan selera. 
beberapa variasi termasuk :
1.   singkong panggang
singkong yang direbus kemudian dipanggang sebentar untuk memberikan tekstur yang sedikit renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
2.   singkong goreng
singkong yang digoreng setelah direbus, memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih garing.
3.   singkong kelapa parut
tambahan kelapa parut di atas singkong untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kompleks.singkong adalah sumber karbohidrat yang baik dan menyediakan energi yang dibutuhkan oleh tubuh. 
baca juga:mengenal lebih dekat saus tiram: rasa khas asia yang mendunia
baca juga:corn dog: makanan gurih bergaya barat yang menggiurkan
singkong juga mengandung serat, vitamin c dan beberapa mineral penting seperti kalsium dan fosfor. 
namun, karena singkong thailand biasanya disajikan dengan santan dan gula hidangan ini juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi. 
oleh karena itu, singkong thailand sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang.di indonesia, singkong thailand juga cukup populer dan sering disajikan di restoran-restoran thailand. 
baca juga:kue talam gula merah : kelezatan tradisional yang tetap memikat
baca juga:kembalinya wafel jadul : cita rasa klasik yang menggugah selera
namun, banyak juga masyarakat indonesia yang membuat sendiri hidangan ini di rumah karena bahan-bahannya yang mudah didapat dan cara pembuatannya yang relatif sederhana.menikmati singkong thailand adalah salah satu cara yang baik untuk merasakan kelezatan kuliner thailand dan menghargai kekayaan budaya kuliner yang ada. 
selamat mencoba membuat dan menikmati singkong thailand!*