Donat Tape : Lezat dan Unik, Tren Kuliner yang Semakin Populer

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 23 Jul 2024 - 10:01

DonatTape, perpaduan sempurna antara tape singkong tradisional dan donat lembut-Foto: Instagram @resepkue_mudah-

Proses pembuatan donat tape tidak jauh berbeda dengan pembuatan donat pada umumnya.

Namun, ada tambahan langkah yakni mencampurkan tape singkong ke dalam adonan donat.

Berikut adalah langkah-langkah dasar dalam pembuatan donat tape:

Persiapan Bahan: Bahan utama yang diperlukan antara lain tepung terigu, gula, ragi, telur, mentega, susu, dan tentunya tape singkong yang telah dihaluskan.

Membuat Adonan: Campurkan semua bahan kering terlebih dahulu, kemudian tambahkan telur, mentega, dan susu.

Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan uleni hingga adonan kalis.

Proses Fermentasi: Diamkan adonan selama beberapa jam agar mengembang.

Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur donat yang lembut dan empuk.

Pembentukan Donat: Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil seperti donat pada umumnya.

Biarkan sejenak hingga mengembang kembali.

Penggorengan: Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.

Pastikan donat matang merata agar cita rasa tape tidak hilang.

Penyajian: Donat tape bisa disajikan dengan taburan gula halus, cokelat leleh, keju parut, atau topping lainnya sesuai selera.

donat tape : lezat dan unik, tren kuliner yang semakin populer                            kuliner,koranpalpos.com - donat tape merupakan salah satu inovasi kuliner yang sedang naik daun di indonesia.
memadukan kelezatan tradisional tape singkong dengan tekstur lembut donat, hidangan ini berhasil mencuri perhatian banyak pecinta kuliner.
kombinasi yang unik ini memberikan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera, menjadikannya favorit baru di kalangan masyarakat.
tape singkong sendiri adalah makanan tradisional yang telah lama dikenal di indonesia, terbuat dari singkong yang difermentasi.
baca juga:sup sengkel sapi kenikmatan klasik yang menghangatkan jiwa
baca juga:martabak kulit lumpia : perpaduan sempurna antara martabak dan lumpia
proses fermentasi ini memberikan rasa manis dan sedikit asam yang khas.
sementara itu, donat merupakan panganan internasional yang telah lama populer di berbagai negara, termasuk indonesia.
ide menggabungkan tape dengan donat menghasilkan cita rasa baru yang disukai oleh banyak orang.
para pembuat donat tape mencoba berbagai resep untuk menemukan kombinasi terbaik antara donat dan tape.
baca juga:sambel udang pete : kenikmatan pedas dari dapur nusantara
baca juga:resep hehancang tehung : pindang daerah khas sumatera selatan yang menggugah selera
hasilnya, donat tape hadir dengan berbagai varian rasa, seperti donat tape original, donat tape cokelat, donat tape keju, dan donat tape pandan.
inovasi ini memberikan banyak pilihan bagi konsumen yang ingin menikmati variasi rasa yang berbeda.
proses pembuatan donat tape tidak jauh berbeda dengan pembuatan donat pada umumnya.
namun, ada tambahan langkah yakni mencampurkan tape singkong ke dalam adonan donat.
baca juga:resep hehancang tehung : pindang daerah khas sumatera selatan yang menggugah selera
baca juga:ongol-ongol sagu mutiara : kelezatan tradisional yang makin dikenal
berikut adalah langkah-langkah dasar dalam pembuatan donat tape:
persiapan bahan: bahan utama yang diperlukan antara lain tepung terigu, gula, ragi, telur, mentega, susu, dan tentunya tape singkong yang telah dihaluskan.
membuat adonan: campurkan semua bahan kering terlebih dahulu, kemudian tambahkan telur, mentega, dan susu.
aduk hingga tercampur rata. setelah itu, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan uleni hingga adonan kalis.
proses fermentasi: diamkan adonan selama beberapa jam agar mengembang.
proses ini penting untuk mendapatkan tekstur donat yang lembut dan empuk.
pembentukan donat: setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil seperti donat pada umumnya.
biarkan sejenak hingga mengembang kembali.
penggorengan: goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
pastikan donat matang merata agar cita rasa tape tidak hilang.
penyajian: donat tape bisa disajikan dengan taburan gula halus, cokelat leleh, keju parut, atau topping lainnya sesuai selera.
donat tape menjadi populer karena cita rasa unik yang ditawarkannya. perpaduan rasa manis dan asam dari tape dengan tekstur lembut donat menciptakan sensasi baru di lidah.
banyak kafe dan toko roti yang mulai menawarkan donat tape sebagai salah satu menu andalannya.
bahkan, tidak sedikit yang mengemas donat tape sebagai oleh-oleh khas dari daerah tertentu.
selain rasanya yang lezat, donat tape juga memiliki beberapa kelebihan dan manfaat. tape singkong dikenal mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.
proses fermentasi tape juga membuatnya lebih mudah dicerna dan dapat membantu meningkatkan kesehatan usus.
mengonsumsi donat tape dengan porsi yang wajar dapat menjadi pilihan camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.
meskipun donat tape memiliki banyak penggemar, ada beberapa kritik yang perlu diperhatikan. beberapa orang merasa bahwa donat tape terlalu manis atau asam.
untuk mengatasi hal ini, pembuat donat bisa menyesuaikan proporsi tape dan gula dalam adonan.
selain itu, karena tape singkong memiliki tekstur yang berbeda, konsistensi adonan perlu diperhatikan agar hasil donat tetap lembut dan empuk.
donat tape adalah inovasi kuliner yang berhasil menggabungkan kelezatan tradisional dengan cita rasa modern.
dengan proses pembuatan yang kreatif dan varian rasa yang beragam, donat tape berhasil mencuri hati banyak pecinta kuliner di indonesia.
popularitasnya yang semakin meningkat menunjukkan bahwa makanan tradisional bisa tetap relevan dan disukai dengan sentuhan inovasi yang tepat.
bagi anda yang belum mencobanya, donat tape patut masuk dalam daftar camilan yang harus dicoba.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan