Ternyata Ini Alasan Buah Genit Kesemek Pakai Bedak, Simak Penjelasannya !
Buah Kesemek -Foto : Pinterest @Maya Trgn-
Perendaman : Buah kesemek kemudian direndam dalam larutan air kapur selama beberapa hari. Air kapur ini berfungsi untuk mengurangi kandungan tanin dalam buah.
Pengeringan : Setelah direndam, kesemek diangkat dari larutan dan dibiarkan mengering.
Proses pengeringan ini membuat sisa kapur yang menempel pada kulit buah terlihat seperti lapisan bedak putih.
Lapisan kapur ini memberikan tampilan yang unik pada buah kesemek, sehingga sering kali membuatnya terlihat kotor.
Namun, lapisan ini tidak berbahaya dan dapat dengan mudah dicuci sebelum mengonsumsi buahnya.
Kelezatan dan Manfaat Gizi Kesemek
Meski memiliki lapisan putih yang mungkin terlihat aneh bagi sebagian orang, kesemek menawarkan banyak manfaat gizi.
Buah ini rendah kalori namun kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Berikut beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi kesemek:
1. Kaya akan Antioksidan : Kesemek mengandung banyak antioksidan seperti vitamin C dan betakaroten yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
2. Baik untuk Pencernaan : Kandungan serat dalam kesemek membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata : Vitamin A yang tinggi dalam kesemek baik untuk kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait usia.
4. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh : Vitamin C yang melimpah dalam kesemek membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi.
Dengan mengenal lebih jauh tentang proses pengolahan dan manfaat kesehatannya, kita dapat lebih menghargai keunikan dan kelezatan buah kesemek. ***
- Tag
- Share
-
-
