Keunikan dan Populeritas Roti Abon di Indonesia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 18 Jul 2024 - 10:26

Roti abon, perpaduan sempurna antara lembutnya roti dan gurihnya abon Siapa yang bisa menolak?-Foto: Instagram @bakingpermula-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Roti abon adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia.

Roti ini dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih dari abon yang menambah kenikmatan setiap gigitannya.

Tidak hanya disukai oleh anak-anak, roti abon juga digemari oleh berbagai kalangan usia.

Roti ini mudah ditemukan di berbagai toko roti dan supermarket, serta sering menjadi pilihan sarapan atau camilan.

Sejarah roti abon di Indonesia tidak bisa dilepaskan dari perkembangan industri roti itu sendiri.

Roti abon mulai dikenal luas sekitar tahun 1980-an, ketika industri roti semakin berkembang dan berbagai inovasi rasa dan isi roti mulai diperkenalkan.

Abon, yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, menjadi salah satu pilihan favorit untuk dijadikan isian atau taburan roti karena cita rasanya yang gurih dan tahan lama.

Pembuatan roti abon tidaklah terlalu sulit, namun membutuhkan ketelitian untuk menghasilkan roti yang lembut dan lezat.

Bahan-bahan dasar yang digunakan antara lain tepung terigu, gula, ragi, susu, telur, dan mentega.

Semua bahan ini diuleni hingga kalis dan elastis, kemudian didiamkan untuk proses fermentasi.

keunikan dan populeritas roti abon di indonesia                            kuliner,koranpalpos.com - roti abon adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di indonesia.
roti ini dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih dari abon yang menambah kenikmatan setiap gigitannya.
tidak hanya disukai oleh anak-anak, roti abon juga digemari oleh berbagai kalangan usia.
roti ini mudah ditemukan di berbagai toko roti dan supermarket, serta sering menjadi pilihan sarapan atau camilan.
baca juga:ketan serundeng : camilan tradisional yang menggugah selera
baca juga:gemblong ketan : menelusuri kelezatan dan sejarahnya
sejarah roti abon di indonesia tidak bisa dilepaskan dari perkembangan industri roti itu sendiri.
roti abon mulai dikenal luas sekitar tahun 1980-an, ketika industri roti semakin berkembang dan berbagai inovasi rasa dan isi roti mulai diperkenalkan.
abon, yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang diolah dengan bumbu khas indonesia, menjadi salah satu pilihan favorit untuk dijadikan isian atau taburan roti karena cita rasanya yang gurih dan tahan lama.
pembuatan roti abon tidaklah terlalu sulit, namun membutuhkan ketelitian untuk menghasilkan roti yang lembut dan lezat.
baca juga:perkedel udang : menggoda selera dengan kelezatan unik
baca juga:mengenal lebih dekat peyek kacang, camilan khas nusantara yang menggoda selera
bahan-bahan dasar yang digunakan antara lain tepung terigu, gula, ragi, susu, telur, dan mentega.
semua bahan ini diuleni hingga kalis dan elastis, kemudian didiamkan untuk proses fermentasi.
setelah adonan mengembang, adonan dibagi menjadi beberapa bagian kecil sesuai ukuran roti yang diinginkan.
adonan kemudian dipipihkan dan diisi dengan abon, lalu digulung atau dibentuk sesuai selera.
baca juga:odading: camilan khas bandung yang melegenda
baca juga:fuyunghai: lezatnya perpaduan antara telur dan sayuran dalam masakan tionghoa
roti yang sudah dibentuk ini kemudian didiamkan lagi untuk proses fermentasi kedua sebelum akhirnya dipanggang hingga matang.
seiring dengan berkembangnya industri kuliner, roti abon pun mengalami berbagai variasi.
ada roti abon yang diisi dengan abon di dalamnya, ada juga yang hanya menggunakan abon sebagai taburan di atas roti.
selain itu, terdapat variasi rasa abon seperti abon sapi, abon ayam, bahkan abon ikan yang semakin memperkaya pilihan konsumen.
tidak hanya itu, inovasi juga dilakukan pada tekstur dan bentuk roti abon.
ada roti abon yang menggunakan adonan berlapis seperti croissant, ada juga yang menggunakan adonan lembut seperti roti jepang.
beberapa produsen roti bahkan mengkombinasikan abon dengan bahan lain seperti keju atau saus mayones untuk memberikan cita rasa yang berbeda.
popularitas roti abon tidak hanya terbatas di indonesia.
di beberapa negara asia, seperti malaysia dan singapura, roti abon juga cukup dikenal dan digemari.
di negara-negara tersebut, roti abon biasanya dijual di toko-toko roti yang menyediakan berbagai macam jenis roti asia.
di indonesia sendiri, roti abon sering dijadikan oleh-oleh khas dari berbagai daerah.
beberapa produsen roti abon bahkan sudah memiliki merek dagang yang terkenal dan memiliki banyak cabang di berbagai kota.
selain itu, roti abon juga sering dijadikan hidangan dalam berbagai acara, mulai dari rapat kantor hingga pesta ulang tahun.
selain enak, roti abon juga memiliki beberapa manfaat gizi. abon yang terbuat dari daging sapi atau ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, serta berperan dalam produksi enzim dan hormon.
namun, perlu diingat bahwa roti abon juga mengandung karbohidrat dan lemak yang cukup tinggi.
oleh karena itu, konsumsinya perlu diatur agar tidak berlebihan.
mengkonsumsi roti abon sebagai bagian dari sarapan atau camilan dalam porsi yang wajar dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
untuk mendapatkan roti abon yang berkualitas, ada beberapa tips yang bisa diikuti.
pertama, pilih roti yang teksturnya lembut dan tidak kering.
roti abon yang baik biasanya masih terasa empuk meskipun sudah disimpan beberapa hari.
kedua, perhatikan tanggal kadaluarsa yang tertera pada kemasan. roti abon yang segar biasanya memiliki aroma yang harum dan tidak tengik.
jika membeli roti abon di toko roti, pastikan untuk menanyakan kapan roti tersebut dibuat untuk memastikan kesegarannya.
untuk penyimpanan, roti abon sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup agar tidak cepat kering.
jika ingin menyimpan lebih lama, roti abon bisa dibekukan di dalam freezer. saat akan dikonsumsi, roti abon yang dibekukan bisa dihangatkan kembali di dalam oven atau microwave.
roti abon merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di indonesia, dengan cita rasa gurih dan tekstur yang lembut.
sejarah, proses pembuatan, variasi, dan manfaat roti abon menjadikannya sebagai pilihan camilan atau sarapan yang digemari oleh banyak orang.
dengan memilih dan menyimpan roti abon dengan tepat, kita bisa menikmati kelezatan roti abon kapan saja.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 19 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan