Es Cincau : Penyegar Alami yang Menggugah Selera
Segarnya es cincau, minuman tradisional yang tetap menggugah selera di tengah panasnya cuaca-Foto: Instagram @koh_aming-
Cairan yang telah disaring ini dibiarkan selama beberapa jam hingga mengental dan membentuk gel cincau.
Gel ini kemudian dipotong-potong kecil sebelum dicampurkan ke dalam es cincau.
BACA JUGA:Malang, Surga Kuliner Jawa Timur yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Wisata Kuliner Unik di Banten: Menggali Kelezatan Tradisional hingga Modern
Untuk membuat es cincau yang nikmat, cincau yang telah dipotong-potong dimasukkan ke dalam gelas atau mangkuk.
Kemudian, tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Beberapa orang suka menambahkan santan, gula merah cair, atau sirup sesuai selera.
Kombinasi ini menghasilkan rasa manis yang pas, disertai dengan tekstur cincau yang kenyal dan lembut di mulut.
Selain menyegarkan, es cincau juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi es cincau:
Mendinginkan Tubuh: Kandungan air dan es dalam es cincau sangat efektif untuk mendinginkan tubuh, terutama di kala cuaca panas.
Mengatasi Masalah Pencernaan: Cincau mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat ini membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Menurunkan Panas Dalam: Cincau sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menurunkan panas dalam dan mengatasi tenggorokan yang kering atau sakit.
Menurunkan Tekanan Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cincau dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Es Cincau di Tengah Maraknya Minuman Modern
Meskipun saat ini banyak bermunculan minuman modern seperti bubble tea, kopi kekinian, dan berbagai jus buah, es cincau tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor:
- Tag
- Share
-
-
