Misalnya, Ketoprak Pak Kundhar di Yogyakarta yang juga dikenal dengan saus kacangnya yang gurih dan toping yang melimpah.
Tak hanya itu, Ketoprak Pak Kundhar juga dikenal dengan porsi yang cukup besar namun tetap dengan harga yang terjangkau.
Hal ini membuat ketoprak dari Ketoprak Pak Kundhar selalu diminati oleh masyarakat setempat.
BACA JUGA:Mukbang Bakso Lava Paling Pedas : Pengalaman Kuliner yang Membakar Lidah
BACA JUGA:Inovasi Kuliner Lokal, Risol Kampung: Rasanya Nostalgia dengan Sentuhan Modern
Ketoprak juga memiliki cerita sejarah yang menarik di baliknya.
Konon, ketoprak pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang asal Betawi yang bernama Haji Husen pada awal abad ke-20.
Saat itu, Haji Husen menjual ketoprak menggunakan gerobak kayu dan berkeliling di kawasan Jakarta.
Dengan cita rasa yang istimewa, ketoprak Haji Husen pun mulai mendapatkan respon positif dari masyarakat setempat.
BACA JUGA:Udang Asam Manis: Lezatnya Cita Rasa Asam dan Manis yang Menggoda
BACA JUGA:Nikmatnya Es Doger : Kuliner Khas Indonesia yang Menyegarkan
Makanan ketoprak sendiri sebenarnya terinspirasi dari hidangan Gado-Gado yang juga menggunakan saus kacang sebagai bahan utamanya.
Namun, ketoprak memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya.
Biasanya, ketoprak disajikan dalam porsi kecil dengan irisan tahu, lontong dan tauge yang disiram dengan saus kacang yang kental.
Taburan bawang goreng, kerupuk dan emping juga menjadi pelengkap yang memberikan tambahan tekstur dan cita rasa yang beragam.
BACA JUGA:Pisang Ijo : Kuliner Tradisional Makassar yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Rica-Rica Paling Pedas : Sensasi Rasa Membara dari Sulawesi Utara
Ketoprak juga dikenal sebagai salah satu makanan yang mudah ditemui dan terjangkau.
Dengan harga yang relatif terjangkau, ketoprak bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat.