KULINER,KORANPALPOS.COM – Di tengah maraknya kuliner modern dan makanan viral, cah kangkung tetap bertahan sebagai salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Hidangan sederhana berbahan dasar sayur kangkung ini dikenal luas karena cita rasanya yang gurih, segar, serta proses pengolahan yang cepat dan praktis.
Tak hanya digemari di rumah tangga, cah kangkung juga menjadi menu andalan di warung makan, rumah makan Padang, hingga restoran seafood.
BACA JUGA:Aneka Makanan Berbahan Kentang, Favorit Sepanjang Masa yang Kaya Inovasi
BACA JUGA:Perkedel Jagung Crispy, Camilan Gurih Favorit yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar
Cah kangkung merupakan masakan tumis khas Nusantara yang biasanya diolah dengan bawang putih, bawang merah, cabai, saus tiram, dan sedikit terasi atau ebi untuk menambah aroma.
Teknik memasak cepat dengan api besar menjadi kunci utama agar kangkung tetap hijau, renyah, dan tidak layu.
Kesederhanaan inilah yang membuat cah kangkung memiliki tempat tersendiri di hati pecinta kuliner Tanah Air.
BACA JUGA:Bihun, Mi Tipis Serbaguna yang Populer di Berbagai Masakan
BACA JUGA:Sup Asparagus, Hidangan Sehat Berkelas dengan Cita Rasa Lembut
Kepopuleran cah kangkung tidak mengenal batas usia maupun kelas sosial.
Dari mahasiswa hingga pekerja kantoran, dari pedagang kaki lima hingga restoran berbintang, menu ini selalu hadir sebagai pelengkap hidangan utama.
Selain harganya yang terjangkau, rasanya yang lezat membuat cah kangkung mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia yang menyukai makanan gurih dan sedikit pedas.
BACA JUGA:Sambal Ikan Kembung, Kuliner Nusantara Kaya Rasa dan Gizi yang Kian Digemari
BACA JUGA:Capcay, Hidangan Legendaris Perpaduan Sayur yang Tetap Digemari Masyarakat Indonesia