Bubur kemudian dimasak lagi selama sekitar tujuh menit hingga semua bahan menyatu dan aromanya keluar.
Pada tahap ini, rasa bisa disesuaikan lebih manis, lebih legit, atau lebih creamy sesuai selera masing-masing.
Sambil menunggu bubur matang, kuah santan disiapkan dengan merebus santan bersama daun pandan dan garam di atas api kecil.
Mengaduk santan sesekali diperlukan untuk mencegah santan pecah.
Ketika aroma pandan mulai tercium dan rasa gurihnya pas, kuah santan siap disajikan.
Saat kedua komponen matang, proses penyajian pun berlangsung.
Bubur ketan hitam yang hangat dituangkan ke dalam mangkuk, kemudian disiram dengan kuah santan.
Perpaduan warna ungu gelap dari ketan hitam dan putih pekat santan membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera secara visual.
Kini, semakin banyak orang memasukkan bubur ketan hitam dalam menu harian mereka.
Selain karena rasanya yang nikmat, kandungan nutrisi alami pada ketan hitam seperti serat, antioksidan, dan mineral menjadikannya pilihan yang relatif sehat untuk dikonsumsi.
Hidangan tradisional ini diperkirakan akan terus bertahan sebagai primadona kuliner terutama bagi mereka yang menginginkan makanan sederhana dengan cita rasa khas Indonesia.