Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing emping melinjo di pasar lokal maupun global.
Dengan kombinasi antara rasa otentik dan inovasi rasa, emping melinjo tidak hanya bertahan sebagai camilan nostalgia tetapi juga terus berkembang mengikuti selera zaman.
BACA JUGA:Nasi Goreng Mentega : Pilihan Sarapan Pagi yang Lezat dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Tekwan Kuah Merah Inovasi Lezat dari Hidangan Tradisional Palembang yang Kian Diminati
Keberadaannya membuktikan bahwa camilan tradisional Indonesia masih memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
Sebagai warisan kuliner yang bernilai, emping melinjo layak dijaga dan dikenalkan ke generasi muda agar tidak punah ditelan zaman.
Sebab, di balik kepingannya yang renyah tersimpan sejarah, budaya dan kerja keras para perajin lokal yang patut diapresiasi.*