5 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Daun jeruk dan serai untuk aroma
Air secukupnya
Cara Membuat:
Haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.
Masukkan daun jeruk dan serai.
Tambahkan ceker ayam dan aduk rata.
Masukkan air secukupnya, biarkan bumbu meresap.
Tambahkan ubi talas yang sudah dikukus.
Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna.
Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Kehadiran ceker ayam ubi talas membuktikan bahwa kreativitas dalam dunia kuliner tidak ada batasnya.
Perpaduan antara bahan tradisional dengan sentuhan modern ini berhasil menciptakan tren baru yang digemari banyak kalangan.
Kategori :