Salah satu keunggulan Capcay adalah fleksibilitas bahan dasarnya.
Umumnya, Capcay terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti wortel, kembang kol, brokoli, sawi putih, buncis, jagung muda, dan jamur.
Beberapa resep juga menambahkan protein hewani seperti ayam, udang, bakso, atau telur puyuh untuk menambah cita rasa dan nilai gizi.
Setiap sayuran dalam Capcay memiliki manfaat kesehatan tersendiri. Misalnya:
Wortel kaya akan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.
Brokoli mengandung antioksidan tinggi dan serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Kembang kol memiliki sifat anti-inflamasi dan baik untuk pencernaan.
Sawi putih mengandung vitamin C dan K yang mendukung daya tahan tubuh dan kesehatan tulang.
Dengan beragam nutrisi tersebut, Capcay menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menerapkan pola makan seimbang dan sehat.
Selain sehat, Capcay juga sangat praktis dan mudah dimasak di rumah.
Dalam waktu kurang dari 30 menit, satu porsi Capcay hangat siap disajikan untuk keluarga.
Bumbu dasarnya pun sederhana: bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan sedikit saus tiram atau kecap asin.
Menariknya, Capcay bisa disesuaikan dengan selera.
Bagi penyuka makanan pedas, cabai bisa ditambahkan.
Sementara bagi vegetarian, Capcay tetap lezat meski tanpa tambahan daging atau produk hewani.
Di tengah kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat, Capcay menjadi pilihan tepat sebagai menu harian.