KULINER,KORANPALPOS.COM – Di tengah kesibukan masyarakat urban yang semakin padat, banyak keluarga Indonesia kini mulai mencari alternatif menu masakan yang praktis namun tetap lezat dan bergizi.
Salah satu pilihan favorit yang semakin populer adalah Tahu Oseng, hidangan sederhana berbahan dasar tahu yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional khas Nusantara.
Tahu oseng atau yang juga dikenal dengan sebutan tumis tahu ini memang telah lama menjadi bagian dari keseharian dapur masyarakat Indonesia.
BACA JUGA:Bipang: Lezatnya Camilan Tradisional dengan Sentuhan Modern
BACA JUGA:Kue Pasung: Tradisi Kuliner Unik dari Minangkabau yang Menggugah Selera
Rasanya yang gurih, pembuatannya yang cepat, dan bahan-bahannya yang mudah ditemukan menjadi alasan utama mengapa tahu oseng begitu digemari oleh banyak kalangan, mulai dari anak kos hingga ibu rumah tangga.
Secara umum, tahu oseng dibuat dengan cara menumis potongan tahu yang telah digoreng terlebih dahulu bersama bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit kecap manis.
Tak jarang pula, ditambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau daun bawang untuk menambah nilai gizi sekaligus variasi rasa.
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Keju: Dari Rasa Lembut hingga Tajam yang Menggoda Lidah
BACA JUGA:Sayur Sop: Hidangan Sehat dan Hangat yang Jadi Favorit Anak-Anak
Menurut Chef Rini Ayuningtyas, seorang koki rumahan yang aktif berbagi resep melalui media sosial, tahu oseng adalah contoh nyata bahwa kelezatan tidak selalu harus rumit.
“Dengan bumbu dasar yang sederhana, tahu oseng bisa menjadi sajian yang menggugah selera. Apalagi kalau dimasak dengan cinta, rasanya bisa mengalahkan menu restoran,” ujarnya sambil tertawa.
Chef Rini juga membagikan tips agar tahu oseng tidak mudah hancur saat dimasak.
BACA JUGA:Bihun Seafood: Sajian Lezat Laut yang Kian Diminati Pecinta Kuliner
BACA JUGA:Tumis Pepaya Muda : Hidangan Sehat dengan Keunikan Rasa yang Memikat