Melihat animo masyarakat yang tinggi terhadap cakwe udang, banyak pelaku usaha kuliner yang melihat peluang besar dari jajanan ini.
Dengan modal yang relatif kecil dan bahan-bahan yang mudah diperoleh, usaha cakwe udang dinilai potensial terutama di kawasan padat penduduk dan dekat pusat aktivitas seperti kampus, perkantoran, atau stasiun.
“Cakwe udang ini punya peluang besar. Selain murah, bikinnya juga nggak terlalu sulit. Cocok buat pemula yang ingin buka usaha makanan,” ujar Rani, pelaku UMKM di Bandung yang baru merintis bisnis cakwe udang sejak awal tahun.
Cakwe udang bukan hanya sebuah inovasi dalam dunia kuliner, tetapi juga contoh bagaimana jajanan tradisional bisa terus bertahan dan bertransformasi mengikuti selera zaman.
Dengan cita rasa yang unik, harga terjangkau, dan peluang usaha yang menjanjikan, tak heran jika cakwe udang kini menjadi primadona baru di tengah jajanan modern.*