Setelah dibumbui, bebek dimasak dengan cara direbus atau dikukus terlebih dahulu.
BACA JUGA:Kenali Beragam Jenis Kiwi untuk Pilihan Buah yang Lezat dan Bergizi
BACA JUGA:Serabi Kinca Duren : Paduan Lezat antara Tradisi dan Inovasi
Ini dilakukan untuk membuat daging bebek lebih empuk dan mengeluarkan lemak berlebih.
Setelah itu, bebek digoreng dalam minyak panas hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah.
Proses penggorengan ini adalah kunci untuk mendapatkan bebek goreng yang sempurna, dengan kulit yang garing dan daging yang juicy.
Bebek goreng biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan berbagai pelengkap, seperti sambal, lalapan (sayuran segar), dan kadang-kadang kuah.
Salah satu sambal yang populer adalah sambal hijau, yang terbuat dari cabai hijau, bawang, dan tomat, memberikan rasa pedas yang pas untuk menemani bebek goreng.
Beberapa tempat juga menyajikan bebek goreng dengan tahu dan tempe, menciptakan kombinasi yang lezat dan bergizi.
Bebek goreng bisa dinikmati di berbagai tempat, mulai dari warung sederhana hingga restoran mewah.
Setiap tempat memiliki cara penyajian dan bumbu khasnya, memberikan pengalaman yang berbeda bagi setiap penikmatnya.
Di Indonesia, banyak restoran yang terkenal dengan hidangan bebek gorengnya.
Salah satu yang paling terkenal adalah Bebek Tepi Sawah, yang berlokasi di Bali.
Restoran ini menawarkan bebek goreng dengan pemandangan sawah yang indah, menciptakan suasana makan yang nyaman dan menenangkan.
Selain itu, bumbu yang digunakan di sini sangat khas, dengan rasa yang lezat dan gurih.
Di Jakarta, Bebek Kaleyo juga menjadi favorit banyak orang.