Panaskan campuran ini dengan api sedang sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
3. Kocok Telur
BACA JUGA:Pempek Lenjer : Warisan Kuliner Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Tumis Ikan Panggang Suwir : Lezat dan Bergizi untuk Hidangan Sehari-hari
Kocok telur dalam wadah terpisah.
Setelah campuran susu mendidih tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk.
Hal ini dilakukan untuk mencegah telur menggumpal.
4. Masak Kembali
BACA JUGA:Ikan Goreng Asam Timun : Kuliner Lezat dengan Rasa yang Segar
BACA JUGA:Ketan Serundeng : Lezat dan Penuh Makna dalam Budaya Indonesia
Setelah semua bahan tercampur, masak kembali campuran tersebut hingga sedikit mengental.
Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak gosong.
5. Tuang ke Cetakan
Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan atau gelas saji lalu biarkan hingga dingin dan mengeras di suhu ruangan.
BACA JUGA:Cenil Tepung Beras : Kelezatan Tradisional yang Masih Eksis di Tengah Modernitas
BACA JUGA:Kue Kuping Gajah: Camilan Renyah dengan Sejarah yang Kaya
Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas hingga puding benar-benar set.
6. Sajikan
Pudding silky siap disajikan bisa ditambahkan topping seperti whipped cream, buah segar atau saus cokelat sesuai selera.
Puding silky adalah pilihan hidangan penutup yang menarik dengan tekstur lembut dan rasa yang kaya.
BACA JUGA:Kue Lapis Prune: Hidangan Tradisional dengan Sentuhan Modern