KULINER, KORANPALPOS.COM - Di tengah maraknya kreasi kuliner yang memadukan cita rasa tradisional dengan modernitas klepon cake muncul sebagai salah satu inovasi yang menarik perhatian.
Kue ini tidak hanya menawarkan rasa yang unik tetapi juga menggabungkan elemen budaya Indonesia yang kaya menjadikannya favorit di kalangan pencinta makanan.
Klepon cake terinspirasi dari klepon, jajanan pasar yang terkenal di Indonesia.
Klepon adalah bola ketan berisi gula merah yang dilapisi dengan kelapa parut menawarkan sensasi kenyal dan manis yang khas.
BACA JUGA:Ayam Kecap : Kelezatan dan Sejarah Masakan Indonesia yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Omelette Makaroni : Inovasi Sarapan Praktis yang Lezat dan Bergizi
Dalam versi kue, klepon cake mengubah elemen-elemen tersebut menjadi sebuah kue yang menggugah selera menarik baik bagi generasi muda maupun dewasa.
Klepon sudah ada sejak zaman dahulu dan sering dijumpai di berbagai pasar tradisional di Indonesia.
Jajanan ini memiliki cita rasa manis yang dihasilkan dari gula merah yang memberikan sentuhan khas pada setiap gigitannya.
Masyarakat Indonesia mengenal klepon sebagai camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan mulai dari acara keluarga hingga perayaan tertentu.
BACA JUGA:Lapis Legit : Kelezatan Kue Tradisional Indonesia yang Mendunia
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Es Krim: Cita Rasa yang Menggugah Selera
Kehadiran klepon cake merupakan jawaban bagi para pencinta kuliner yang ingin merasakan rasa tradisional dalam bentuk yang lebih modern.
Inovasi ini juga menunjukkan bagaimana makanan tradisional dapat beradaptasi dan berkembang seiring waktu.
Pembuatan klepon cake tidak terlalu rumit namun memerlukan ketelitian.
Bahan-bahan utama yang digunakan meliputi tepung ketan, gula merah, kelapa parut dan bahan dasar kue seperti tepung terigu, mentega serta telur.
BACA JUGA:Membedah Perbedaan Cilok dan Cilor: Dua Camilan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mengenal Perbedaan Teri Nasi dan Teri Medan: Dua Jenis Ikan Kecil yang Populer di Indonesia
Pertama-tama, adonan kue dibuat seperti umumnya sebelum ditambahkan unsur klepon yang menjadi ciri khas.
Setelah adonan kue siap, bagian isi yang terbuat dari gula merah ditambahkan di tengah dan kemudian dikukus atau dipanggang sesuai resep.