Beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam telur antara lain:
BACA JUGA:Asam Jawa: Bahan Dapur Multifungsi yang Kaya Manfaat
BACA JUGA:Gejala Kanker Paru yang Perlu Diwaspadai dan Deteksi Dini
Vitamin B12: Membantu dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf.
Vitamin D: Penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
Riboflavin (Vitamin B2): Berperan dalam produksi energi dan metabolisme.
Folat: Membantu dalam sintesis DNA dan pembentukan sel-sel baru.
Selenium: Sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi telur setengah matang, Anda tetap mendapatkan manfaat dari berbagai vitamin dan mineral ini dengan cara yang enak.
3. Kandungan Lemak Sehat
Telur mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6, yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.
Asam lemak ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi kognitif.
Telur setengah matang memungkinkan Anda untuk mendapatkan manfaat lemak sehat ini tanpa harus mengorbankan rasa atau tekstur telur yang lembut dan creamy.
4. Mengandung Kolin untuk Fungsi Otak
Kolin adalah nutrisi penting yang terkandung dalam kuning telur. Ini berperan dalam fungsi otak, memori, dan perkembangan sistem saraf.
Kolin juga penting untuk kesehatan hati dan metabolisme lemak.