Pemanggangan tahap awal diletakkan di oven bagian atas untuk membuat bagian bawah Bolu Cupu masak.
Setelah setengah matang, dipindahkan ke oven bagian bawah untuk membuat Bolu masak secara keseluruhan.
"Pada proses pindah ini ditaburi gula untuk kembangnya," ujar Ning Mas Kalung.
BACA JUGA:Es Cendol Medan : Sensasi Manis dan Segar yang Memikat Selera
BACA JUGA:Floss Roll Bread Tren Roti yang Menjadi Favorit Baru di Kalangan Pecinta KulinerBerikutnya, saat memanggang, api yang digunakan jangan terlalu besar supaya bolu tidak gosong.
Ketika merasa bolu sudah masak, keluarkan bolu dari oven.
Untuk mengeluarkan dicongkel satu persatu dari cetakan kuning.
Pada tahap ini, Bolu Cupu siap untuk dinikmati.
BACA JUGA:Mengenal Oncom: Fermentasi Tradisional dari Tanah Sunda
BACA JUGA:Kue Semprong: Kue Khas Tradisional yang Memikat Selera
Kalau kalian berkunjung ke Kota Kayuagung, Bolu Cupu Hikmah menyediakan Bolu Cupu ukuran mika besar dan kecil.
Tentu saja mika besar memiliki isi Bolu Cupu yang lebih banyak ketimbang mika kecil.
Bolu Cupu mika besar berisi 50 bulu bahan telur ayam dihargai Rp60 ribu, sedangkan bahan telur bebek Rp80 ribu.
Untuk ukuran mika kecil bahan telur ayam berisi 25 Bolu Cupu dihargai Rp30 ribu, bahan telur bebek Rp40 ribu.
BACA JUGA:Mengenal Kue Bikang: Kue Tradisional yang Kian Populer
BACA JUGA:Dodol Agar Coklat Keunikan Camilan Khas Palembang yang Menggugah Selera