Tempe Mendoan: Kuliner Khas Jawa Tengah yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 04 Jul 2024 - 06:10

Tempe Mendoan: Kuliner Khas Jawa Tengah yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, bundogafi--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Di balik aroma harum dan rasa gurih yang menggugah selera terdapat kuliner khas Jawa Tengah yang tidak hanya populer di kalangan masyarakat lokal tetapi juga menarik perhatian para pecinta kuliner dari seluruh penjuru dunia.

Yup, itulah tempe mendoan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang.

Tempe mendoan adalah salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah.

Tempe mendoan terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan cara digoreng dengan tepung berbeda dibandingkan dengan tempe goreng biasa.

Kulit tempe yang digoreng hingga renyah dengan tepung membuat tempe mendoan memiliki cita rasa yang khas dan menggoda.

Kuliner yang satu ini memang tidak hanya lezat tetapi juga mudah ditemui di berbagai tempat di Indonesia terutama di daerah asalnya, seperti Jawa Tengah.

Tempe mendoan sering dijumpai di warung-warung makan hingga restoran mewah dan bahkan hingga di pedagang kaki lima.

Hal ini menunjukkan betapa populernya tempe mendoan di kalangan masyarakat Indonesia.

BACA JUGA:Keripik Sukun: Camilan Lezat dan Bergizi dari Buah Sukun

Proses pembuatan tempe mendoan sebenarnya cukup sederhana.

Tempe yang telah dipotong tipis-tipis ini kemudian dicelupkan dalam adonan tepung yang biasanya terdiri dari tepung terigu, bawang putih, ketumbar, garam dan merica secukupnya.

Setelah itu, tempe yang sudah dibalut adonan tepung tersebut kemudian digoreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Hasilnya adalah tempe mendoan dengan tekstur renyah di luar namun tetap empuk di dalam.

tempe mendoan: kuliner khas jawa tengah yang menggugah selera                            kuliner, koranpalpos.com - di balik aroma harum dan rasa gurih yang menggugah selera terdapat kuliner khas jawa tengah yang tidak hanya populer di kalangan masyarakat lokal tetapi juga menarik perhatian para pecinta kuliner dari seluruh penjuru dunia. 
yup, itulah tempe mendoan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang.tempe mendoan adalah salah satu jenis makanan tradisional indonesia yang berasal dari jawa tengah. 
tempe mendoan terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan cara digoreng dengan tepung berbeda dibandingkan dengan tempe goreng biasa. 
baca juga:ayam garang asam : kelezatan tradisional yang menggugah selera
baca juga:kue cenil : kelezatan tradisional yang menyegarkan lidah
kulit tempe yang digoreng hingga renyah dengan tepung membuat tempe mendoan memiliki cita rasa yang khas dan menggoda.kuliner yang satu ini memang tidak hanya lezat tetapi juga mudah ditemui di berbagai tempat di indonesia terutama di daerah asalnya, seperti jawa tengah. 
tempe mendoan sering dijumpai di warung-warung makan hingga restoran mewah dan bahkan hingga di pedagang kaki lima. 
hal ini menunjukkan betapa populernya tempe mendoan di kalangan masyarakat indonesia.
baca juga:karedok : kuliner tradisional sunda yang menyegarkan
baca juga:keripik sukun: camilan lezat dan bergizi dari buah sukunproses pembuatan tempe mendoan sebenarnya cukup sederhana. 
tempe yang telah dipotong tipis-tipis ini kemudian dicelupkan dalam adonan tepung yang biasanya terdiri dari tepung terigu, bawang putih, ketumbar, garam dan merica secukupnya. 
setelah itu, tempe yang sudah dibalut adonan tepung tersebut kemudian digoreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. 
hasilnya adalah tempe mendoan dengan tekstur renyah di luar namun tetap empuk di dalam.
baca juga:dendeng balado, kelezatan rasa pedas dari ranah minangkabau
baca juga:nasi liwet : warisan kuliner nusantara yang memikat lidahkelezatan tempe mendoan tidak hanya terletak pada cara pengolahan atau kombinasi bahan-bahan yang digunakan tetapi juga pada penyajian dan pelengkapnya. 
tempe mendoan biasanya disajikan dengan irisan mentimun segar dan sambal khas jawa tengah yang pedas dan menggugah selera. 
kombinasi antara tempe yang gurih, mentimun yang segar dan sambal yang pedas membuat tempe mendoan menjadi hidangan yang begitu nikmat dan cocok untuk dijadikan camilan atau pendamping makan.tidak heran jika tempe mendoan menjadi salah satu kuliner favorit banyak orang baik dari kalangan masyarakat lokal maupun mancanegara. 
baca juga:rendang: kelezatan kuliner khas padang yang mendunia
baca juga:ayam opor: tradisi kuliner lezat dari indonesia
kehadiran tempe mendoan juga telah menarik minat kultur kuliner indonesia di mata dunia internasional. 
banyak turis mancanegara yang sengaja mencoba tempe mendoan saat berkunjung ke indonesia dan terpesona dengan kelezatannya.selain rasanya yang lezat, tempe mendoan juga memiliki nilai gizi yang tinggi. 
tempe yang menjadi bahan dasar tempe mendoan adalah sumber protein nabati yang sangat baik sehingga cocok dikonsumsi baik oleh vegetarian maupun non-vegetarian. 
baca juga:ketoprak: hidangan tradisional yang memikat lidah dan hati pecinta kuliner di indonesia
baca juga:lezatnya cumi saus padang : kuliner pedas khas nusantara yang menggugah selera
dengan tambahan tepung dan bumbu-bumbu rempah, tempe mendoan juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, protein dan vitamin.selain itu, tempe mendoan juga dikenal sebagai makanan yang ramah lingkungan. 
tempe, sebagai bahan utamanya diproduksi dari fermentasi biji kedelai yang tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang tinggi. 
dengan demikian, konsumsi tempe mendoan tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah tetapi juga memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh dan lingkungan.
baca juga:10 tips ampuh agar sambal terasi lebih tahan lama!
baca juga:sambal terasi: saus pedas khas indonesia yang menggugah seleratak hanya sebagai camilan atau makanan ringan tempe mendoan juga sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam berbagai acara seperti arisan, resepsi pernikahan bahkan hingga perayaan besar seperti lebaran. 
keberadaan tempe mendoan sebagai hidangan spesial juga menunjukkan betapa pentingnya kuliner tradisional indonesia dalam menjaga keberagaman budaya dan kekayaan kuliner bangsa.kehadiran tempe mendoan dalam kancah kuliner indonesia juga menjadi cermin dari keberagaman kuliner indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik. 
tempe mendoan adalah salah satu dari banyak kuliner khas daerah di indonesia yang memiliki keunikan tersendiri dan mampu menggugah selera siapa pun yang mencobanya.
baca juga:asinan buah kiamboy : kuliner khas yang menggugah selera dan kaya manfaat
baca juga:oseng mercon : menggugah lidah dengan keunikan pedasnyadengan kepopulerannya yang terus meningkat tempe mendoan bukan sekadar makanan biasa tetapi juga makanan yang mengandung nilai budaya dan sejarah yang kaya. 
tempe mendoan menjadi bagian dari identitas kuliner indonesia yang patut dilestarikan dan dijaga keberadaannya agar tetap bisa dinikmati oleh generasi mendatang.dengan segala kelebihannya, tempe mendoan memang layak menjadi salah satu kuliner khas jawa tengah yang patut dikenal oleh banyak orang. 
baca juga:rawon: sup daging berkuah hitam, kuliner ikonik dari jawa timur
baca juga:nikmatnya bihun goreng seafood, hidangan lezat bergizi dari dapur indonesia
rasanya yang gurih, tekstur yang renyah, kandungan gizi yang tinggi serta keunikan cita rasa membuat tempe mendoan menjadi hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu. 
jadi, jika anda belum pernah mencoba tempe mendoan jangan ragu untuk segera mencicipinya dan rasakan kelezatannya!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan