Ayam Opor: Tradisi Kuliner Lezat dari Indonesia
Ayam Opor: Tradisi Kuliner Lezat dari Indonesia-foto : tangkapan layar ig, resep_rumahan_simpel--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Ayam opor adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah.
Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam bumbu opor yang kaya rempah-rempah.
Ayam opor biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan kaya akan rasa.
Ayam opor memiliki sejarah panjang di Indonesia dan telah menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Indonesia.
BACA JUGA:Ketoprak: Hidangan Tradisional yang Memikat Lidah dan Hati Pecinta Kuliner di Indonesia
BACA JUGA:Lezatnya Cumi Saus Padang : Kuliner Pedas Khas Nusantara yang Menggugah Selera
Awalnya, hidangan ini merupakan bagian dari tradisi lebaran dan perayaan hari besar lainnya.
Di Jawa, ayam opor sering disajikan selama bulan Ramadan sebagai hidangan khas untuk berbuka puasa.
Salah satu hal yang membuat ayam opor begitu istimewa adalah bumbu opor yang kaya akan rasa.
Bumbu opor terdiri dari rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, serai dan lengkuas yang dihaluskan dan kemudian dimasak dengan santan.
BACA JUGA:10 Tips Ampuh Agar Sambal Terasi Lebih Tahan Lama!
BACA JUGA:Sambal Terasi: Saus Pedas Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Proses memasak bumbu ini dengan santan memberikan hidangan ayam opor tekstur dan rasa yang khas.
Untuk membuat ayam opor, langkah pertama adalah menyiapkan bumbu opor dengan menghaluskan rempah-rempah dan kemudian menumisnya dengan minyak hingga harum.
Setelah itu, potong ayam menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam bumbu opor yang telah disiapkan.
Tambahkan santan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap.
BACA JUGA:Asinan Buah Kiamboy : Kuliner Khas yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat
- Tag
- Share
-
-
