Pisang Ijo : Kuliner Tradisional Makassar yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 01 Jul 2024 - 10:06

Melepas dahaga dan lapar dengan manisnya Pisang Ijo Bikin Ngiler-Foto: Instagram @sandraasilvera-

pisang ijo : kuliner tradisional makassar yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - kota di pesisir selatan pulau sulawesi, dikenal dengan beragam kuliner tradisionalnya yang lezat dan unik.
salah satu hidangan yang menjadi ikon dari kota ini adalah pisang ijo.
dalam beberapa tahun terakhir, pisang ijo super ngiler telah mencuri perhatian pecinta kuliner, baik lokal maupun wisatawan, dengan kelezatan dan tampilannya yang menggugah selera.
pisang ijo adalah hidangan penutup yang berasal dari makassar, sulawesi selatan. sejarahnya berakar pada tradisi lokal yang telah ada selama berabad-abad.
baca juga:ayam rica-rica paling pedas : sensasi rasa membara dari sulawesi utara
baca juga:kroket kentang: camilan lezat yang menggugah selera 
pisang ijo dibuat dari pisang yang dibalut dengan adonan hijau berbahan dasar tepung beras dan daun pandan, yang memberikan warna hijau alami dan aroma harum yang khas.
pisang yang digunakan biasanya adalah pisang raja atau pisang kepok, yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis.
pisang ijo super ngiler merupakan variasi modern dari pisang ijo tradisional yang memberikan sentuhan kreatif pada resep asli.
inovasi ini muncul dari tangan-tangan kreatif para pengusaha kuliner di makassar yang ingin memberikan pengalaman baru bagi penikmat kuliner.
baca juga:jangan salah pilih! begini cara memilih strawberry yang baik
baca juga:terang bulan : kenikmatan martabak manis yang menggoda selera
pisang ijo super ngiler disajikan dengan tambahan topping dan saus yang bervariasi, menciptakan kombinasi rasa yang lebih kaya dan menggugah selera.
salah satu elemen utama yang membedakan pisang ijo super ngiler dari versi tradisionalnya adalah penggunaan saus kental yang lezat.
saus ini biasanya terbuat dari campuran santan, gula merah, dan pandan, yang memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.
beberapa varian pisang ijo super ngiler juga menggunakan saus durian atau saus cokelat, menambah keunikan rasa yang ditawarkan.
baca juga:tradisi dan kenikmatan kue apem : warisan kuliner nusantara yang tetap abadi
baca juga:sayur lodeh : hidangan tradisional yang sarat makna dan gizi
selain rasa, tampilan pisang ijo super ngiler juga menjadi daya tarik tersendiri.
penyajiannya yang penuh warna dan artistik membuatnya tampak begitu menggoda di mata siapa pun yang melihatnya.
pisang yang dibalut adonan hijau dipotong-potong dan disusun rapi dalam mangkuk atau piring, kemudian disiram dengan saus kental yang mengkilap.
topping seperti keju parut, serutan kelapa muda, kacang tanah sangrai, dan biji mutiara (sagu mutiara) ditambahkan untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih bervariasi.
menikmati pisang ijo super ngiler adalah pengalaman yang tak terlupakan.
setiap suapan menghadirkan perpaduan rasa manis, gurih, dan segar yang berpadu sempurna di dalam mulut.
tekstur lembut dari pisang yang dibalut adonan hijau berpadu dengan krimnya saus santan dan kelezatan topping yang melengkapi, memberikan sensasi makan yang benar-benar memanjakan lidah.
kehadiran pisang ijo super ngiler di kancah kuliner makassar tidak lepas dari peran media sosial.
banyak pengunjung dan food blogger yang membagikan pengalaman mereka menikmati hidangan ini di platform seperti instagram, tiktok, dan youtube.
foto-foto dan video yang menampilkan tampilan menggoda dan proses pembuatan pisang ijo super ngiler berhasil menarik perhatian netizen, menjadikannya viral dan semakin populer di kalangan masyarakat luas.
pisang ijo super ngiler menjadi salah satu alasan kuat bagi wisatawan untuk mengunjungi makassar.
selain menikmati keindahan alam dan warisan budaya, wisata kuliner menjadi bagian yang tak terpisahkan dari pengalaman berkunjung ke kota ini.
banyak restoran, kafe, dan penjual kaki lima yang menawarkan pisang ijo super ngiler sebagai menu andalan mereka.
harga yang terjangkau membuat hidangan ini semakin diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
melihat antusiasme masyarakat terhadap pisang ijo super ngiler, tidak dapat disangkal bahwa hidangan ini memiliki potensi besar untuk terus berkembang.
para pelaku usaha kuliner di makassar terus berinovasi dengan menciptakan variasi baru, baik dari segi rasa maupun penyajian, untuk menjaga keunikan dan daya tarik hidangan ini.
dengan demikian, pisang ijo super ngiler diharapkan akan tetap menjadi salah satu ikon kuliner makassar yang membanggakan dan mampu menarik lebih banyak wisatawan untuk berkunjung ke kota ini.
dengan kelezatan dan tampilannya yang menggugah selera, pisang ijo super ngiler bukan hanya sekadar hidangan penutup biasa, tetapi juga representasi dari kekayaan budaya dan kreativitas kuliner masyarakat makassar.
bagi siapa pun yang berkunjung ke makassar, mencicipi pisang ijo super ngiler adalah suatu keharusan yang tidak boleh dilewatkan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan