Ayam Rica-Rica Paling Pedas : Sensasi Rasa Membara dari Sulawesi Utara

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Minggu , 30 Jun 2024 - 16:38

Nikmati sensasi membara dari Ayam Rica-Rica super pedas, perpaduan sempurna antara cabai rawit dan Carolina Reaper-Foto: Instagram @rikhatiwi-

ayam rica-rica paling pedas : sensasi rasa membara dari sulawesi utara                            kuliner,koranpalpos.com - ayam rica-rica, hidangan pedas asal sulawesi utara, telah menjadi primadona di kalangan pecinta makanan pedas.
hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedasnya yang membara, berkat penggunaan cabai rawit yang melimpah.
namun, kini hadir sebuah varian ayam rica-rica yang mampu membuat lidah bergoyang lebih dahsyat lagi: ayam rica-rica terpedas.
ayam rica-rica merupakan masakan khas minahasa, sulawesi utara, yang secara tradisional menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya.
baca juga:kroket kentang: camilan lezat yang menggugah selera 
baca juga:jangan salah pilih! begini cara memilih strawberry yang baik
nama "rica" sendiri berasal dari bahasa manado yang berarti cabai, yang menandakan bahwa hidangan ini sangat identik dengan rasa pedas.
bumbu rica-rica biasanya terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemangi, yang dihaluskan dan ditumis hingga mengeluarkan aroma harum yang khas.
ayam rica-rica terpedas yang sedang naik daun ini tidak hanya menggunakan cabai rawit dalam jumlah besar, tetapi juga menambahkan jenis cabai terpedas di dunia, yaitu cabai carolina reaper.
dengan tingkat kepedasan mencapai lebih dari 2,2 juta scoville heat units (shu), cabai ini memberikan sensasi pedas yang luar biasa.
baca juga:terang bulan : kenikmatan martabak manis yang menggoda selera
baca juga:tradisi dan kenikmatan kue apem : warisan kuliner nusantara yang tetap abadi
untuk membuat ayam rica-rica terpedas, pertama-tama ayam dipotong menjadi bagian kecil dan dibersihkan.
kemudian, ayam direndam dalam campuran bumbu dasar yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, dan sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
setelah itu, ayam digoreng setengah matang dan disisihkan.
selanjutnya, bumbu rica-rica yang sudah dihaluskan ditumis hingga harum.
baca juga:sayur lodeh : hidangan tradisional yang sarat makna dan gizi
baca juga:sayur bening bayam : lezat dan menyehatkan untuk seluruh keluarga
tambahkan cabai rawit dan cabai carolina reaper yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu.
setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
tambahkan daun kemangi untuk memberikan aroma yang segar.
masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
ayam rica-rica terpedas menawarkan sensasi rasa yang luar biasa.
setiap gigitan memberikan ledakan rasa pedas yang membara, yang perlahan-lahan merambat dari lidah hingga ke seluruh rongga mulut.
namun, di balik rasa pedas yang ekstrem, terdapat kelezatan yang sulit untuk diabaikan.
kombinasi bumbu rempah yang kaya dengan aroma segar dari daun kemangi membuat hidangan ini menjadi sangat nikmat.
bagi mereka yang berani mencoba, ayam rica-rica terpedas ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga tantangan.
tidak jarang, mereka yang mencicipi hidangan ini akan berkeringat deras dan membutuhkan banyak air minum untuk meredakan rasa pedas yang menyerang.
namun, sensasi rasa yang membara ini justru membuat banyak orang ketagihan dan kembali lagi untuk menikmati ayam rica-rica terpedas.
popularitas ayam rica-rica terpedas terus meningkat, terutama di kalangan pecinta makanan pedas.
banyak restoran di sulawesi utara yang mulai menawarkan varian terpedas ini sebagai menu andalan mereka.
selain itu, kehadiran media sosial juga turut membantu menyebarluaskan popularitas hidangan ini.
banyak food blogger dan vlogger yang mencoba ayam rica-rica terpedas dan membagikan pengalaman mereka melalui platform media sosial, sehingga menarik perhatian lebih banyak orang untuk mencobanya.
bagi anda yang tertarik untuk mencoba ayam rica-rica terpedas, ada beberapa tips yang bisa anda ikuti:
siapkan minuman dingin: pastikan anda memiliki minuman dingin, seperti es teh atau susu, untuk meredakan rasa pedas.
jangan makan dengan perut kosong: konsumsi hidangan pedas seperti ayam rica-rica terpedas bisa lebih nyaman jika anda tidak dalam keadaan perut kosong.
konsumsi dalam porsi kecil: cobalah makan dalam porsi kecil terlebih dahulu untuk mengetahui sejauh mana anda bisa menahan pedasnya.
siapkan nasi: nasi bisa membantu mengurangi rasa pedas di mulut, jadi pastikan anda menyantap ayam rica-rica terpedas dengan nasi.
ayam rica-rica terpedas bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang menantang.
bagi pecinta pedas, hidangan ini adalah sebuah keharusan untuk dicoba.
jadi, jika anda merasa berani, cobalah sensasi membara dari ayam rica-rica terpedas dan rasakan ledakan rasa pedas yang luar biasa.
selamat mencoba!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan