Penemuan Kuliner Unik : Tahu Jenglot, Sensasi Baru di Dunia Kuliner

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 21 Jun 2024 - 14:50

sebuah cerita mistis yang melebur dalam rasa gurih dan aroma rempah yang menggoda-Foto: Instagram @lisa_cha2-

penemuan kuliner unik  : tahu jenglot, sensasi baru di dunia kuliner                            kuliner,koranpalpos.com - di tengah kemajuan kuliner yang terus berkembang, muncul sebuah inovasi yang menghebohkan, yaitu "tahu jenglot".
kuliner yang baru-baru ini diperkenalkan ini mendapat perhatian besar dari masyarakat pecinta kuliner dan juga para peneliti.
tahu jenglot bukan hanya sekadar makanan, tapi juga membawa cerita mistis yang mengundang rasa ingin tahu.
tahu jenglot merupakan salah satu inovasi kuliner dari indonesia yang mendunia.
baca juga:mengenal ayam kecap: hidangan khas indonesia yang manis dan gurih
baca juga:perkedel : si bulat gurih yang melekat di lidah
namun, dibalik cita rasanya yang unik, tahu jenglot menyimpan kisah yang cukup mistis.
jenglot sendiri merupakan makhluk dalam mitologi jawa yang sering dihubungkan dengan hal-hal gaib.
dipercaya sebagai makhluk kecil berwujud menyerupai manusia dengan rambut panjang, tahu jenglot terinspirasi dari legenda tersebut.
tahu jenglot dibuat melalui proses yang cukup unik dan rumit.
baca juga:wisata kuliner palembang: menikmati kelezatan khas kue kojo
baca juga:puding buah: kreasi manis dan sehat untuk hidangan penutup
pertama, tahu yang sudah jadi direndam dalam campuran bumbu rahasia selama beberapa jam.
setelah itu, tahu diukir dan dibentuk sedemikian rupa sehingga menyerupai bentuk jenglot yang khas.
kemudian, tahu yang sudah dibentuk ini kemudian digoreng hingga kecokelatan. proses inilah yang memberikan tekstur dan cita rasa yang unik pada tahu jenglot.
menikmati tahu jenglot bukan hanya sekadar mencicipi rasa kuliner baru, tapi juga pengalaman yang menggetarkan.
baca juga:kuliner tradisional lenggang panggang : cita rasa warisan budaya
baca juga:pempek panggang : inovasi kuliner yang menggoyang lidah
rasa gurih dari tahu yang dikombinasikan dengan bumbu rempah-rempah membuat lidah terasa dimanjakan.
namun, yang membuatnya berbeda adalah sensasi unik yang terasa saat mengunyah potongan-potongan tahu yang berbentuk jenglot.
beberapa penikmat menyebutkan bahwa sensasi tersebut membuat mereka merasa seperti sedang berada dalam suasana mistis yang menegangkan.
respon masyarakat terhadap tahu jenglot cukup bervariasi.
ada yang antusias dan ingin mencoba sensasi baru ini, namun ada juga yang skeptis dan enggan mencicipi karena konotasi mistis yang melekat pada nama tahu jenglot.
meskipun demikian, minat terhadap tahu jenglot terus meningkat seiring dengan eksistensi kuliner ini yang semakin dikenal luas.
tidak hanya menjadi sensasi di kalangan pecinta kuliner, tahu jenglot juga menarik perhatian para ilmuwan dan peneliti.
beberapa penelitian telah dilakukan untuk mengungkap apa sebenarnya yang membuat tahu jenglot memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
hasil sementara menunjukkan bahwa proses fermentasi dan penggunaan bumbu khas menjadi kunci utama dalam menciptakan rasa yang unik pada tahu jenglot.
kehadiran tahu jenglot juga membawa dampak pada budaya kuliner indonesia.
kuliner ini menjadi salah satu contoh bagaimana tradisi dan mitos lokal dapat diadaptasi menjadi sesuatu yang baru dan menarik bagi generasi muda.
selain itu, tahu jenglot juga menjadi topik pembicaraan yang menarik dalam berbagai diskusi mengenai inovasi kuliner dan keberagaman budaya.
pasar tahu jenglot semakin berkembang seiring dengan peningkatan minat masyarakat terhadap kuliner unik ini.
banyak pengusaha kuliner yang mulai memasarkan tahu jenglot secara massal, baik melalui toko konvensional maupun daring.
hal ini menunjukkan potensi besar yang dimiliki oleh tahu jenglot sebagai produk kuliner yang dapat diterima oleh pasar secara luas.
meskipun menghadapi beberapa tantangan terkait dengan persepsi masyarakat tentang aspek mistisnya, tahu jenglot juga membawa peluang besar bagi pengembangan kuliner lokal.
dengan terus melakukan inovasi dalam proses pembuatan dan pemasaran, tahu jenglot memiliki potensi untuk menjadi salah satu ikon kuliner indonesia yang dikenal di kancah internasional.
tahu jenglot bukan hanya sekadar kuliner baru yang menarik perhatian, tapi juga sebuah fenomena budaya yang mencerminkan keberagaman dan kreativitas dalam dunia kuliner indonesia.
dengan menggabungkan tradisi, mitos, dan inovasi, tahu jenglot menjadi bukti bahwa kuliner tidak hanya soal rasa, tapi juga tentang pengalaman dan cerita di balik setiap sajian.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan