Seblak: Raja Baru Kuliner Berkuah Pedas, Melejit di Atas Bakso!

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Jumat , 26 Apr 2024 - 20:55

Rasakan sensasi pedas-gurihnya dalam setiap suapan-Foto: Istock.com-

Keunikan seblak juga terletak pada fleksibilitasnya dalam menciptakan variasi baru.

Para koki dan penjual makanan kreatif terus mengembangkan resep-resep baru seperti seblak goreng, seblak mie, seblak bakar, dan bahkan seblak burger yang sedang populer belakangan ini.

Dengan tambahan bahan seperti telur, daging ayam, sosis, atau seafood, seblak semakin mendapat tempat di hati para pecinta kuliner.

Berikut resep seblak yang bisa di recook di rumah:

- 200 gram mie instan, direbus dan tiriskan

- 100 gram kerupuk, rendam air panas hingga lembut

- 100 gram bakso, potong-potong

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 batang seledri, iris tipis

Bumbu Halus:

- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 3 siung bawang putih

seblak: raja baru kuliner berkuah pedas, melejit di atas bakso!                            kuliner - seblak, makanan berkuah pedas yang semakin meramaikan lidah masyarakat indonesia, kembali meraih puncak popularitasnya dengan rating yang menembus angka yang mengesankan, bahkan melewati bakso yang selama ini menjadi primadona masyarakat indonesia dalam hal kuliner berkuah. 
dengan cita rasa yang kaya dan beraneka ragam, seblak telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner indonesia yang dipuja-puja oleh para penikmat makanan pedas.
dahulu, seblak hanya dikenal sebagai makanan jajanan pinggir jalan yang disukai oleh anak-anak muda hingga orang dewasa.
namun, dengan perkembangan zaman dan semakin beragamnya variasi bahan makanan, seblak kini telah berevolusi menjadi makanan yang dikenal luas di seluruh indonesia.
baca juga:bubur kacang hijau, hidangan tradisional yang memikat selera dan kaya manfaat
baca juga:bakso aci, kreasi kuliner tradisional dengan sentuhan modern yang menggoyang lidah
salah satu daya tarik utama seblak adalah cita rasanya yang menggugah selera.
dengan perpaduan antara rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, seblak mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya.
bahan-bahan utama seperti kerupuk, bakso ikan, sayuran, dan bumbu khas indonesia seperti cabai, bawang, dan daun jeruk, semakin memperkaya rasa dari seblak ini.
tidak heran jika seblak mampu menduduki peringkat pertama dalam preferensi makanan berkuah di indonesia.
baca juga:tumis ikan asin peda, resep yang menggugah selera makan
baca juga:bakso lava kerucut, inovasi rasa yang memikat lidah pecinta kuliner
menilik dari berbagai sumber survei dan ulasan dari para penggemar kuliner, rating seblak telah mencatat kenaikan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir.
berdasarkan data dari asosiasi kuliner indonesia, seblak kini mendapatkan rating rata-rata 4.8 dari skala 1 hingga 5, sementara bakso, yang sebelumnya memimpin dalam kategori makanan berkuah, mendapatkan rating 4.6.
keunikan seblak juga terletak pada fleksibilitasnya dalam menciptakan variasi baru. 
para koki dan penjual makanan kreatif terus mengembangkan resep-resep baru seperti seblak goreng, seblak mie, seblak bakar, dan bahkan seblak burger yang sedang populer belakangan ini. 
dengan tambahan bahan seperti telur, daging ayam, sosis, atau seafood, seblak semakin mendapat tempat di hati para pecinta kuliner.
baca juga:7 pilihan menu lauk sehat untuk mengatasi kebosanan lauk bersantan, kamu bisa coba!
baca juga:rekomendasi 16 oleh-oleh khas palembang yang wajib dibawa pulang : paling kekinian, murah, dan tahan lama !
berikut resep seblak yang bisa di recook di rumah:
- 200 gram mie instan, direbus dan tiriskan
- 100 gram kerupuk, rendam air panas hingga lembut
- 100 gram bakso, potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 butir kemiri
garam dan gula secukupnya
cara membuat:
tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
masukkan telur kocok, aduk hingga telur setengah matang.
tambahkan bakso, kerupuk, daun bawang, dan seledri. aduk rata.
masukkan mie instan yang sudah direbus. aduk hingga semua bahan tercampur merata.
tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
angkat seblak dan sajikan selagi hangat.
dengan resep ini, anda bisa menikmati seblak yang lezat dan menggugah selera tanpa harus keluar rumah. selamat mencoba! ***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Palembang Pos 27 April 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan