Kue Engkok, Khas Banyuasin Teman Minum Kopi

Reporter: Sefti |

Editor: Dahlia |

Jumat , 22 Mar 2024 - 21:41

Kue Engkok Khas Banyuasin dengan rasa yang manis-Foto: Sefti-

kue engkok, khas banyuasin teman minum kopi                            berbicara masalah makana, di sumatera selatan bisa dikatakan gudangnya makanan.
karena setiap daerah di sumatera selatan memiliki makan khas dengan cita rasa yang tentunya lezat.
seperti kue engkok yang merupakan makanan ringan khas banyuasin, yang bentuknya menyerupai angka delapan.
kue engkok dibuat oleh warga desa tanjung menang.
kue engkok sangat pas jika dimakan dalam kondisi lapar karena kue ini terbuat dari gandum yang bersifat mengenyangkan, selain mengenyangkan kue ini juga memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang sangat gurih.
baca juga:sajian takjil tradisional yang memikat, kelezatan model dan tekwan dari palembang
baca juga:model gandum: pilihan lezat untuk buka puasa
kue engkok ini sangat pas jika dinikmati bersama secangkir kopi ataupun teh hangat. 
bahan-bahan:
gandum (1 kg)
santan kelapa (1/2 kg)
mentega/margarine (1/4 kg)
telur (5 butir)
minyak sayur (1 kg)
gula pasir (1/2 kg)
baca juga:berburu takjil di palembang, tak lengkap jika tak menikmati kelezatan legendaris aneka pempek
baca juga:segar dan bikin ngiler, resep es degan alpukat viral siap temani berbukamu!
cara membuat :
bahan-bahan dicampur dan dijadikan adonan. 
setelah bahan tercampur merata lalu adonan ditarik tarik dan dibentuk menyerupai angka delapan lalu goreng secara perlahan hingga warna berubah kecoklatan dan tiriskan. 
setelah ditiriskan, dinginkan kue terlebih dahulu lalu taburi dengan gula putih yang telah dihaluskan dan kue engkok yang memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. ***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Palembang Pos 23 Maret 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan