Jaga Kesehatan Otak, Tulang dan Rambut dengan Kulit Kopi

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Rabu , 20 May 2026 - 12:53

Jaga Kesehatan Otak, Tulang dan Rambut dengan Kulit Kopi-foto:Istimewa-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kopi selama ini dikenal sebagai salah satu minuman paling populer di dunia.

Banyak orang menikmati kopi setiap hari untuk meningkatkan energi, menemani aktivitas kerja, hingga menjadi bagian dari gaya hidup modern.

Namun, tidak banyak yang mengetahui bahwa kopi sebenarnya merupakan buah.

Sama seperti buah lainnya, kopi memiliki kulit, daging buah, dan biji.

Selama ini masyarakat lebih mengenal biji kopi sebagai bahan utama minuman kopi.

Padahal, bagian kulit buah kopi juga dapat dimanfaatkan menjadi minuman herbal yang menyehatkan.

Kulit buah kopi yang telah dikeringkan ini dikenal dengan nama cascara.

Dalam beberapa tahun terakhir, cascara mulai populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Banyak pecinta kopi dan penggemar minuman herbal mulai tertarik mencoba teh cascara karena memiliki cita rasa unik sekaligus dipercaya kaya manfaat kesehatan.

jaga kesehatan otak, tulang dan rambut dengan kulit kopi                            kesehatan, koranpalpos.com - kopi selama ini dikenal sebagai salah satu minuman paling populer di dunia.
banyak orang menikmati kopi setiap hari untuk meningkatkan energi, menemani aktivitas kerja, hingga menjadi bagian dari gaya hidup modern.
namun, tidak banyak yang mengetahui bahwa kopi sebenarnya merupakan buah.
baca juga:atasi ayan, pusing, dan saki kepala dengan daun jinten
baca juga:cegah rambut rontok dengan daun mangkokan
sama seperti buah lainnya, kopi memiliki kulit, daging buah, dan biji.
selama ini masyarakat lebih mengenal biji kopi sebagai bahan utama minuman kopi.
padahal, bagian kulit buah kopi juga dapat dimanfaatkan menjadi minuman herbal yang menyehatkan.
baca juga:jaga kesehatan hati dengan bunga dandelion
baca juga:basmi parasit berbahaya dengan bunga venus flytrap
kulit buah kopi yang telah dikeringkan ini dikenal dengan nama cascara.
dalam beberapa tahun terakhir, cascara mulai populer di berbagai negara, termasuk indonesia.
banyak pecinta kopi dan penggemar minuman herbal mulai tertarik mencoba teh cascara karena memiliki cita rasa unik sekaligus dipercaya kaya manfaat kesehatan.
baca juga:rmhc ajak masyarakat dukung rumah singgah untuk anak pejuang penyakit kronis
baca juga:jaga kesehatan tulang dan mata dengan daun selada 
cascara memiliki rasa yang berbeda dari kopi biasa.
minuman ini cenderung memiliki rasa manis alami dengan sedikit sentuhan asam menyerupai teh herbal atau buah kering.
selain nikmat dikonsumsi, cascara juga mengandung berbagai senyawa alami yang dipercaya baik untuk tubuh.
apa itu cascara?
cascara berasal dari bahasa spanyol yang berarti “kulit”.
dalam dunia kopi, cascara merujuk pada kulit buah kopi yang dikeringkan setelah proses pemisahan biji kopi.
biasanya, setelah buah kopi dipanen, biji kopi akan dipisahkan dari kulit dan daging buahnya.
sebagian besar kulit kopi sebelumnya dianggap limbah pertanian.
namun kini, kulit kopi mulai dimanfaatkan menjadi produk minuman herbal bernilai tinggi.
untuk membuat cascara, kulit kopi dibersihkan terlebih dahulu lalu dijemur hingga kering.
setelah kering, cascara dapat diseduh layaknya teh.
aroma dan rasanya cukup khas, bahkan banyak orang menyebutnya sebagai perpaduan antara teh, kismis, dan buah berry.
popularitas cascara terus meningkat karena masyarakat kini semakin tertarik pada produk alami dan minuman sehat.
selain itu, pemanfaatan kulit kopi juga dianggap lebih ramah lingkungan karena mengurangi limbah hasil produksi kopi.
kandungan nutrisi dalam kulit kopi
kulit kopi mengandung berbagai senyawa alami yang dipercaya bermanfaat bagi kesehatan.
beberapa kandungan penting dalam cascara antara lain:
• antioksidan
• polifenol
• kafein
• asam klorogenat
• vitamin b
• potasium
• mangan
• kalsium
• trigonelline
kombinasi kandungan tersebut membuat cascara dianggap memiliki potensi manfaat kesehatan yang cukup besar apabila dikonsumsi dalam jumlah wajar.
manfaat kulit kopi untuk kesehatan
1. menyehatkan kulit
salah satu manfaat cascara yang paling sering dibahas adalah kemampuannya membantu menjaga kesehatan kulit.
kandungan antioksidan dalam kulit kopi dipercaya mampu membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
radikal bebas merupakan salah satu penyebab utama penuaan dini.
paparan polusi, sinar matahari, serta gaya hidup tidak sehat dapat mempercepat munculnya keriput dan kulit kusam.
dengan kandungan antioksidan yang tinggi, teh cascara dipercaya dapat membantu menjaga kulit tetap segar dan sehat.
selain itu, cascara juga memiliki efek hidrasi yang cukup baik bagi tubuh.
ketika tubuh terhidrasi dengan optimal, kulit akan terasa lebih lembut, lembap, dan tampak bercahaya.
tidak sedikit orang yang mulai menjadikan minuman herbal seperti cascara sebagai bagian dari pola hidup sehat untuk membantu menjaga kesehatan kulit dari dalam.
2. menjaga kesehatan rambut
selain baik untuk kulit, cascara juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan rambut.
kandungan vitamin dan mineral dalam kulit kopi seperti vitamin b, mangan, kalium, dan kalsium memiliki peran penting dalam menjaga kekuatan rambut.
nutrisi tersebut membantu mendukung pertumbuhan rambut serta menjaga rambut tetap sehat dan berkilau.
banyak orang mengalami masalah rambut rontok akibat kurang nutrisi, stres, atau pola hidup tidak sehat.
mengonsumsi minuman herbal yang kaya nutrisi seperti cascara dapat menjadi salah satu pilihan tambahan untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
meski demikian, hasil yang diperoleh tentu dapat berbeda pada setiap orang tergantung pola makan dan kondisi kesehatan masing-masing.
3. sumber antioksidan tinggi
kulit kopi dikenal memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, terutama polifenol.
bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan pada cascara cukup besar dibandingkan sejumlah buah lainnya.
antioksidan memiliki fungsi penting untuk membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
jika radikal bebas menumpuk dalam tubuh, risiko berbagai penyakit kronis dapat meningkat.
karena itulah, konsumsi makanan dan minuman yang kaya antioksidan sering dikaitkan dengan peningkatan kesehatan tubuh secara umum.
4. menurunkan risiko kanker
salah satu manfaat antioksidan yang sering dibahas adalah potensinya membantu melawan kerusakan sel penyebab kanker.
kandungan polifenol dalam cascara dipercaya mampu membantu menghambat stres oksidatif yang terjadi pada sel tubuh.
stres oksidatif sendiri merupakan kondisi ketika jumlah radikal bebas dalam tubuh terlalu tinggi.
walaupun cascara tidak dapat dianggap sebagai obat kanker, konsumsi minuman kaya antioksidan dapat menjadi bagian dari pola hidup sehat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.
pola makan sehat, olahraga teratur, dan gaya hidup seimbang tetap menjadi faktor utama dalam pencegahan penyakit kronis.
5. menjaga kesehatan jantung
teh cascara juga dipercaya bermanfaat untuk kesehatan jantung.
kandungan antioksidan dan polifenol dalam kulit kopi dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
selain itu, beberapa penelitian menyebutkan bahwa senyawa alami dalam kopi dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
kesehatan jantung sangat penting karena penyakit jantung masih menjadi salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia.
mengonsumsi minuman sehat seperti cascara, disertai pola makan seimbang dan aktivitas fisik rutin, dapat membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.
6. mengontrol risiko diabetes
kulit kopi juga mengandung trigonelline, yaitu senyawa alami yang dikaitkan dengan pengaturan kadar gula darah.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa trigonelline memiliki potensi membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
selain itu, antioksidan dalam cascara juga membantu melindungi tubuh dari peradangan yang dapat memicu gangguan metabolisme.
meski memiliki potensi manfaat, penderita diabetes tetap disarankan berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum menjadikan cascara sebagai bagian rutin dari pola konsumsi.
7. menjaga kesehatan tulang
kandungan mineral seperti kalsium dan mangan dalam cascara dipercaya dapat membantu menjaga kekuatan tulang.
kesehatan tulang perlu diperhatikan sejak dini agar risiko osteoporosis dapat dikurangi saat usia bertambah.
osteoporosis merupakan kondisi ketika kepadatan tulang menurun sehingga tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
dengan konsumsi nutrisi yang cukup, olahraga teratur, serta pola hidup sehat, kesehatan tulang dapat tetap terjaga.
8. menjaga kesehatan otak
seperti kopi pada umumnya, cascara juga mengandung kafein walaupun jumlahnya biasanya lebih rendah dibandingkan kopi seduh biasa.
kafein dikenal dapat membantu meningkatkan fokus, konsentrasi, dan kewaspadaan.
karena itulah banyak orang mengonsumsi minuman berkafein pada pagi hari.
selain itu, kandungan antioksidan dalam cascara juga dipercaya membantu menjaga kesehatan sel saraf.
beberapa penelitian mengaitkan konsumsi kafein dalam jumlah moderat dengan penurunan risiko gangguan neurodegeneratif seperti alzheimer dan parkinson.
9. melawan kantuk dan meningkatkan energi
cascara dapat menjadi alternatif minuman penambah energi yang lebih ringan dibandingkan kopi biasa.
kandungan kafeinnya mampu membantu tubuh terasa lebih segar dan berenergi.
banyak orang memilih cascara karena efek kafeinnya dianggap tidak terlalu kuat sehingga lebih nyaman dikonsumsi.
minuman ini cocok dinikmati saat pagi hari atau ketika membutuhkan tambahan fokus saat bekerja.
10. menjaga kesehatan sistem pencernaan
kandungan antioksidan dalam cascara dipercaya mampu membantu mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
keseimbangan bakteri baik dalam sistem pencernaan sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
sistem pencernaan yang sehat membantu tubuh menyerap nutrisi dengan optimal serta mengurangi risiko gangguan seperti sembelit dan peradangan usus.
selain itu, minuman herbal hangat seperti cascara juga dapat memberikan efek menenangkan pada tubuh.
11. mengurangi stres
kulit kopi juga mengandung asam klorogenat yang dipercaya memiliki efek positif terhadap suasana hati.
senyawa tersebut diyakini dapat membantu tubuh mengurangi respons stres berlebihan.
di tengah aktivitas modern yang padat, stres menjadi salah satu masalah yang sering dialami masyarakat.
mengonsumsi minuman hangat seperti teh cascara dapat memberikan efek relaksasi dan membantu tubuh menjadi lebih tenang.
namun tentu saja, pengelolaan stres tetap perlu didukung dengan istirahat cukup, olahraga, dan pola hidup seimbang.
cara mengolah cascara menjadi minuman
membuat teh cascara cukup mudah dan hampir sama seperti menyeduh teh biasa.
berikut langkah sederhana untuk membuat minuman cascara:
bahan:
• 10 hingga 15 gram cascara kering
• 250 ml air panas
• madu atau gula secukupnya
cara membuat:
• masukkan cascara ke dalam gelas atau teko.
• tuangkan air panas.
• diamkan selama 5 hingga 10 menit.
• saring sebelum diminum.
• tambahkan madu jika ingin rasa lebih manis.
cascara juga dapat disajikan dingin sebagai minuman segar.
rasa cascara yang unik dan menyegarkan
salah satu alasan cascara semakin populer adalah karena rasanya yang unik.
berbeda dengan kopi yang cenderung pahit, cascara memiliki rasa yang lebih ringan dan fruity.
beberapa orang menggambarkan rasa cascara seperti perpaduan teh herbal, buah kering, dan sedikit rasa manis alami.
karena karakter rasanya tersebut, cascara banyak disukai bahkan oleh orang yang tidak terlalu menyukai kopi.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 6 Juni 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan