Nikmatnya Lemet Singkong Kelapa, Sajian Tradisional yang Pas untuk Menemani Berbuka Puasa

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 03 Mar 2026 - 08:10

Nikmatnya Lemet Singkong Kelapa, Sajian Tradisional yang Pas untuk Menemani Berbuka Puasa-foto : tangkapan layar ig, bundaatha_resep.smartmo...--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Memasuki bulan suci Ramadan, masyarakat Indonesia kembali disuguhkan dengan beragam pilihan takjil tradisional yang menggugah selera.

Di tengah maraknya makanan kekinian, lemet singkong kelapa tetap bertahan sebagai salah satu camilan khas yang dirindukan saat waktu berbuka tiba.

Lemet merupakan jajanan tradisional berbahan dasar singkong parut yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah lalu dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus hingga matang.

Proses pengukusan inilah yang menghasilkan aroma harum khas terutama dari perpaduan daun pisang dan gula merah yang meleleh di dalam adonan.

BACA JUGA:Udang Kentang Renyah di Luar, Lembut di Dalam: Camilan Gurih yang Bikin Nagih

Di sejumlah daerah di Pulau Jawa dan Sumatera, lemet kerap hadir sebagai takjil rumahan yang sederhana namun penuh kenangan.

Teksturnya yang lembut, legit dan sedikit kenyal membuatnya cocok disantap setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Rasa manis alami dari gula merah berpadu dengan gurihnya kelapa parut menciptakan keseimbangan rasa yang tidak berlebihan.

Menurut sejumlah pedagang takjil musiman, permintaan lemet singkong cenderung meningkat selama Ramadan.

Selain harganya yang terjangkau, bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar tradisional.

Singkong sebagai bahan utama dikenal sebagai sumber karbohidrat yang cukup mengenyangkan sehingga membantu mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa.

Dari sisi gizi, singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi.

Sementara kelapa parut memberikan tambahan lemak nabati yang memberikan rasa kenyang lebih lama.

nikmatnya lemet singkong kelapa, sajian tradisional yang pas untuk menemani berbuka puasa                            kuliner, koranpalpos.com - memasuki bulan suci ramadan, masyarakat indonesia kembali disuguhkan dengan beragam pilihan takjil tradisional yang menggugah selera.
di tengah maraknya makanan kekinian, lemet singkong kelapa tetap bertahan sebagai salah satu camilan khas yang dirindukan saat waktu berbuka tiba.lemet merupakan jajanan tradisional berbahan dasar singkong parut yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah lalu dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus hingga matang.
proses pengukusan inilah yang menghasilkan aroma harum khas terutama dari perpaduan daun pisang dan gula merah yang meleleh di dalam adonan.
baca juga:bubur singkong pandan wangi: lembut, gurih dan bikin nagih
baca juga:udang kentang renyah di luar, lembut di dalam: camilan gurih yang bikin nagihdi sejumlah daerah di pulau jawa dan sumatera, lemet kerap hadir sebagai takjil rumahan yang sederhana namun penuh kenangan.
teksturnya yang lembut, legit dan sedikit kenyal membuatnya cocok disantap setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
rasa manis alami dari gula merah berpadu dengan gurihnya kelapa parut menciptakan keseimbangan rasa yang tidak berlebihan.menurut sejumlah pedagang takjil musiman, permintaan lemet singkong cenderung meningkat selama ramadan.
baca juga:bola-bola singkong gurih, inovasi camilan tradisional yang bikin nagih
baca juga:nikmati sensasi lezat ikan lele bakar, kuliner favorit yang menggugah selera
selain harganya yang terjangkau, bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar tradisional.
singkong sebagai bahan utama dikenal sebagai sumber karbohidrat yang cukup mengenyangkan sehingga membantu mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa.dari sisi gizi, singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi.
sementara kelapa parut memberikan tambahan lemak nabati yang memberikan rasa kenyang lebih lama.
baca juga:resep tumis buncis telur orak-arik, menu sehat dan praktis untuk keluarga
baca juga:resep es lumut nutrijell rasa strawberry, minuman segar dan mudah dibuat di rumah
meski demikian, masyarakat tetap diimbau untuk mengonsumsinya dalam porsi wajar karena kandungan gula merah yang cukup tinggi.menariknya, lemet tidak hanya disukai oleh kalangan orang tua yang akrab dengan jajanan tradisional tetapi juga mulai diminati generasi muda.
beberapa pelaku usaha bahkan berinovasi dengan menambahkan isian seperti cokelat, keju hingga potongan pisang untuk menyesuaikan selera masa kini tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.di tengah derasnya arus modernisasi kuliner, keberadaan lemet singkong kelapa menjadi pengingat akan kekayaan warisan kuliner nusantara.
baca juga:klepon gula merah kenyal dan lumer, resep tradisional anti gagal
baca juga:tempe goreng pedas gurih, menu merakyat yang jadi andalan anak indekos
sajian sederhana ini membuktikan bahwa kelezatan tidak selalu harus mewah atau rumit.
justru dari bahan-bahan lokal yang sederhana, tercipta hidangan yang mampu menghadirkan rasa hangat dan kebersamaan saat berbuka puasa.dengan cita rasa manis dan gurih yang seimbang serta tekstur lembut yang memanjakan lidah, lemet singkong kelapa layak menjadi pilihan takjil untuk menemani momen berbuka bersama keluarga.
di balik kesederhanaannya, tersimpan rasa tradisi dan kenangan yang tak lekang oleh waktu.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 16 Maret 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan