Resep Cimol Kopong, Camilan Renyah yang Wajib Dicoba di Rumah

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 03 Mar 2026 - 07:00

Resep Cimol Kopong, Camilan Renyah yang Wajib Dicoba di Rumah-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Cimol menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia, terutama bagi penggemar camilan gorengan.

Salah satu varian yang sedang naik daun adalah cimol kopong, yaitu cimol yang memiliki tekstur renyah di luar dan kopong di dalam.

Tekstur ini membuat cemilan ini lebih lezat dan unik dibandingkan cimol biasa.

Kali ini, kami akan membahas resep cimol kopong yang mudah dibuat di rumah, lengkap dengan tips agar hasilnya sempurna.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat cimol kopong, bahan-bahan yang sederhana sudah cukup.

Berikut bahan yang perlu disiapkan:

250 gram tepung kanji atau tepung tapioka

50 gram tepung terigu

resep cimol kopong, camilan renyah yang wajib dicoba di rumah                            kuliner,koranpalpos.com - cimol menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat indonesia, terutama bagi penggemar camilan gorengan.
salah satu varian yang sedang naik daun adalah cimol kopong, yaitu cimol yang memiliki tekstur renyah di luar dan kopong di dalam.
tekstur ini membuat cemilan ini lebih lezat dan unik dibandingkan cimol biasa.
baca juga:bubur singkong pandan wangi: lembut, gurih dan bikin nagih
baca juga:udang kentang renyah di luar, lembut di dalam: camilan gurih yang bikin nagih
kali ini, kami akan membahas resep cimol kopong yang mudah dibuat di rumah, lengkap dengan tips agar hasilnya sempurna.
bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk membuat cimol kopong, bahan-bahan yang sederhana sudah cukup.
baca juga:bola-bola singkong gurih, inovasi camilan tradisional yang bikin nagih
baca juga:klepon gula merah kenyal dan lumer, resep tradisional anti gagal
berikut bahan yang perlu disiapkan:
250 gram tepung kanji atau tepung tapioka
50 gram tepung terigu
baca juga:tempe goreng pedas gurih, menu merakyat yang jadi andalan anak indekos
baca juga:pindang ikan patin : kelezatan kuliner tradisional sumatera selatan yang menggoyang lidah
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
200 ml air panas
minyak goreng secukupnya
bumbu tabur: bubuk cabai, keju parut, atau gula sesuai selera
cara membuat cimol kopong
berikut langkah-langkah membuat cimol kopong agar hasilnya renyah dan kopong di dalam:
campur bahan kering
campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, dan baking powder dalam satu wadah.
aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
tambahkan air panas
tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula.
aduk hingga adonan cukup kalis dan bisa dipulung.
penting untuk tidak terlalu banyak menambahkan air agar cimol tidak lembek.
bentuk adonan
ambil sedikit adonan, bulatkan menjadi bola kecil berukuran sekitar 2–3 cm.
pastikan bola-bola adonan padat tetapi tidak terlalu keras, agar saat digoreng bisa kopong di dalam.
goreng cimol
panaskan minyak dengan api sedang. masukkan cimol sedikit demi sedikit agar tidak saling menempel.
goreng hingga cimol mengembang dan berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
taburi bumbu
setelah cimol tiris, taburi dengan bumbu sesuai selera.
untuk rasa pedas, gunakan bubuk cabai; untuk rasa manis, taburi dengan gula; atau taburi keju parut agar lebih gurih.
aduk hingga merata.
tips agar cimol kopong sempurna
agar cimol kopong memiliki tekstur yang maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:
gunakan air panas saat mencampur adonan, karena panas membantu adonan mengembang saat digoreng.
jangan menggoreng cimol dengan minyak yang terlalu panas agar bagian luar tidak cepat gosong.
tambahkan baking powder secukupnya untuk menghasilkan tekstur kopong yang sempurna.
goreng cimol dalam jumlah sedikit agar minyak tetap panas merata.
variasi cimol kopong
selain cimol kopong original, kamu bisa mencoba beberapa variasi rasa untuk membuat camilan ini lebih menarik:
cimol keju – tambahkan keju parut ke dalam adonan atau taburkan keju setelah digoreng.
cimol pedas – gunakan bubuk cabai atau sambal bubuk sebagai taburan.
cimol manis – gulingkan cimol panas dengan gula halus atau sirup cokelat.
variasi ini bisa menjadi alternatif bagi anak-anak maupun orang dewasa yang ingin menikmati camilan berbeda.
cimol kopong bukan hanya enak, tetapi juga memiliki daya tarik tersendiri.
tekstur kopong di dalam membuat setiap gigitan lebih ringan dan renyah. selain itu, camilan ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang terjangkau.
cocok dijadikan teman menonton film, cemilan sore, atau jajanan saat berkumpul bersama keluarga.
membuat cimol kopong di rumah tidak sulit jika mengikuti resep dan tips di atas.
kunci utama adalah penggunaan air panas, adonan yang tepat, serta teknik menggoreng yang benar. dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menambahkan variasi rasa sesuai selera.
camilan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga bisa menjadi peluang usaha kecil-kecilan bagi yang tertarik berjualan jajanan tradisional kekinian.
dengan resep ini, kamu bisa menikmati cimol kopong renyah dan kopong di rumah tanpa harus membeli di luar.
selamat mencoba dan nikmati sensasi cemilan tradisional yang kini lebih modern dan lezat!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 16 Maret 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan